Appassionati adulti
Sushi e Bolle Classic
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaCon alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo insieme gli strumenti e le basi per realizzare i famosi maki, uramaki e sashimi. Dopo […]
In cucina con Leffe – Appuntamento #8: Thanksgiving
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaOttavo appuntamento con “IN CUCINA CON LEFFE”, un appuntamento mensile a metà tra un corso di cucina (dove il nostro Chef vi svelerà i suoi segreti più preziosi per preparare […]
In cucina con Leffe – Appuntamento #9: Natale
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaNono appuntamento con “IN CUCINA CON LEFFE”, un appuntamento mensile a metà tra un corso di cucina (dove il nostro Chef vi svelerà i suoi segreti più preziosi per preparare […]
Master 7 idee per un buffet delle feste
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaSETTE ricette sfiziose e pratiche un buffet delle feste che accontenta tutti i gusti! Polpette di branzino al limone in crosta croccante di patate alle mandorle. Vasetto di tonno sott'olio […]
Brunch Dinamico Edizione Natale con I Formaggi Arrigoni Battista
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaBrunch: il nome è la fusione di breakfast e lunch e nasce dal mix fra colazione e pranzo che ha origine nelle abitudini aristocratiche della nobiltà inglese che di ritrovava […]
Sushi e Bolle Classic
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaCon alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo insieme gli strumenti e le basi per realizzare i famosi maki, uramaki e sashimi. Dopo […]
Sushi e Bolle Classic
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaCon alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo insieme gli strumenti e le basi per realizzare i famosi maki, uramaki e sashimi. Dopo […]
Master Pesce
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaUna mattina che comincia presto insieme al nostro chef alla ricerca e selezione tra mercato di via Fauchè, pescivendolo e supermercato dei pezzi migliori secondo stagione. Dopo la spesa che […]
Sushi e Bolle Classic
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaCon alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo insieme gli strumenti e le basi per realizzare i famosi maki, uramaki e sashimi. Dopo […]
La Francia e i classici della cucina d’oltralpe in chiave bergamasca: il Berghemblu – Aperitivo Attivo con i formaggi Arrigoni Battista
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaPer il ciclo "Ricette iconiche dal mondo con un twist italiano" questa sera si va in francia. Realizzeremo 3 ricette in cui abbiamo re-interpretato 3 classici della cucina d'oltralpe con […]
Master Panificazione Casalinga
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLe lievitazioni da forno: pane, focaccia, grissini, pizza, crackers. Lievitare nella propria cucina seguendo 3 semplici regole: condizioni, fermentaxione, tempo.
ABC lezione 1: Le basi in cucina, l’uso del coltello, il taglio delle verdure e gli antipasti
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLe ricette permetteranno di apprendere e mettere in pratica in modo attivo le principali tecniche di taglio e quelle di cottura che serviranno per le successive lezioni. La lezione si […]
