Aperitivo attivo 

L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina.

Non è una lezione di cucina anche se avrete modo di imparare attivamente perché lo chef avrà bisogno dell’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti per questa serata) per preparare l’aperitivo per tutti.

Sarete quindi chiamati ad aiutarlo nella preparazione proprio come in una vera cucina professionale dove ognuno – per chi desidera partecipare – avrà un compito che porta al completamento del menu (ma se sei stanco o preferisci chiacchierare 😊 non sarai obbligato a partecipare… potrai osservare e ovviamente godere del risultato finale della preparazione).

A fine serata tutti al tavolo social per godere delle prelibatezze preparate accompagnate da un dissetante cocktail preparato dal nostro in un momento aperitivo in cui scoprire altri aneddoti e piccoli trucchi per replicare le ricette a casa tua.

Da soli, in coppia o con amici, queste lezioni sono perfette per tutte le occasioni e, al termine della lezione, tutti insieme assaggiamo quanto preparato accompagnato da un buon bicchiere di vino o un cocktail. Attrezzature, ingredienti, grembiule e chef li mettiamo noi, tu dovrai solo portare la tua voglia di cucinare!

Le lezioni “Master” del sabato mattina”

La nostra lezione di approfondimento del sabato mattina, con varianti sempre molto amate e apprezzate, come nel caso del richiestissimo “Master del pesce”, lezione itinerante e interattiva, che inizia presto tra i banchi del pesce del vicino mercato di Via Fauché e del supermercato di quartiere, alla ricerca delle materie prime migliori per freschezza e stagionalità. Dopo la spesa, si ritorna IN cucina per scoprire come pulirlo, prepararlo e valorizzarlo grazie alle indicazioni dello chef che vi insegnerà i modi migliori per cucinarlo. Infine, tutti a tavola per pranzare insieme e concludere in bellezza la lezione con un brindisi finale in compagnia.

Basi di pasticceria 

Imparare ha un sapore dolcissimo con i nostri corsi di pasticceria! Le nostre lezioni serali della durata di tre ore ti permettono di diventare il pasticcere che hai sempre desiderato anche con le attrezzature che trovi normalmente a casa. Con le sapienti indicazioni dei nostri docenti, abili pasticceri, nessuna preparazione sarà impossibile da realizzare. Al cucchiaio, di pasta frolla o sfoglia, alla frutta o al cioccolato, basi della pasticceria italiana, francese, americana e internazionale: scopri insieme a noi quanto è facile chiudere in bellezza un pasto o soddisfare i tuoi peccati di gola sin dalla mattina. Al termine della serata, dolcissima degustazione!