da Antonella Marasi | Mar 13, 2022 | blog, RicettIN
? Oltre a pomodoro e mozzarella.. c’è di più! Se chiedi a un bambino quali sono gli ingredienti della pizza lui ti risponderà… pomodoro ? e mozzarella! E non pensa quasi mai a quella cosa che sta sotto a questi due buonissimi ingredienti, l’impasto,...
da Antonella Marasi | Mar 1, 2022 | blog, Team building IN cucina
Qual è l’ingrediente che trasforma un gruppo di persone che lavora nella stessa azienda, in un team coeso e affiatato? La fiducia! Non importa quanto siano capaci o talentuosi, non potranno mai raggiungere il pieno potenziale se la fiducia e la collaborazione non sono...
da Antonella Marasi | Dic 23, 2021 | Cucina In-ternazionale
Tutti lo adoriamo, ma lo mangiamo nel modo giusto? Fenomeno globale amatissimo anche in Italia, il sushi va mangiato almeno una volta seguendo i dettami giapponesi, che sono molto diversi da quelli che adottiamo nei diffusissimi “All you can eat”. Pronto a...
da Antonella Marasi | Dic 1, 2021 | blog
Scritto da: cucina Cooking Class di Natale: Cooking Class di Natale di Cucina In è pensata per essere un attività divertente per tutti, anche per chi non si è mai avvicinato ai fornelli. La cucina è da sempre un ambiente altamente formativo e quindi adatto a...
da Antonella Marasi | Nov 26, 2021 | Cucina In-cubo
Poche cose eguagliano il profumo del pane appena sfornato. Siamo sicuri che sarai d’accordo con noi: entrare in un panificio e lasciarsi avvolgere dal profumo del pane caldo è un’esperienza quasi trascendentale. Non stupisce, quindi, che sempre più persone si...
da Antonella Marasi | Nov 19, 2021 | Cucina In-ternazionale
Due dischetti di meringa alla mandorla che racchiudono una ganache cremosa. Alzi la mano chi sa resistere alla colorata tentazione di un macaron… Nessuno, vero? Questo gioiellino della pasticceria, da sempre attribuito alla Francia, ha invece una storia...
