da Antonella Marasi | Apr 11, 2024 | Senza categoria
Tarta de Queso, Queso a la plancia e Gazpacho: come abbiamo re-interpretato 3 ricette iconiche spagnole con il twist italiano dei formaggi del caseificio Arrigoni Battista Abbiamo scelto il Berghem Blu per dare sprint alla Tarta de queso salata, il Quartirolo,...
da Antonella Marasi | Nov 25, 2023 | RicettIN
Ecco le 3 ricettINe che abbiamo realizzato nell’appuntamento Aperitivo Attivo “La Grecia e il Quartirolo che non ti aspetti” Abbiamo realizzato 3 ricette in cui abbiamo re-interpretato 3 classici della cucina Greca, con l’utilizzo di un Quartirolo...
da Antonella Marasi | Nov 15, 2023 | Cucina In-corso
La battaglia ai fornelli si vince con un corso ABC della cucina in 5 (o 6) lezioni alla volta! “Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra.” diceva il saggio Enrico IV, che da re di Francia di prelibatezze se ne sarà viste passare sotto il naso...
da Antonella Marasi | Nov 15, 2023 | Team building IN cucina
La Cooking Class di Natale di Cucina IN è pensata per essere un’attività divertente anche per chi non si è mai avvicinato troppo ai fornelli. La cucina è da sempre per sua stessa natura un ambiente altamente formativo e quindi adatto a migliorare le performance...
da Antonella Marasi | Ott 19, 2023 | Senza categoria
Ormai da qualche mese abbiamo rinnovato la collaborazione decennale con il nostro partner tecnologico Epson che per il nostro compleanni ci ha permesso di migliorare nuovamente l’efficienza di Cucina IN. Stampante EcoTank ET-5150 Soprattutto nei nostri Cooking...
da Antonella Marasi | Mar 22, 2022 | Cucina In-ternazionale, RicettIN
Ne hanno parlato molte testate e siamo quindi lieti di condividere finalmente anche con voi una ricetta inconsueta e inedita che lo chef Gualtiero Villa ha ideato qualche anno fa nell’ambito di un interessantissimo evento condiviso con molti altri chef e blogger...
