SETTE ricette eleganti sfiziose (e pratiche) dello chef Gualtiero Villa per la tavola delle feste (per accontentare tutti i gusti!)

1. Ispirato a Forrest Gump un elegante canapè a base di tartare di gamberi al Whisky torbato (Bubba’s Roasted Bread Pie)
2. Cosa vi viene in mente quando pensate a Cenerentola? Cannolo di pasta Phillo con ripieno di Zucca Delica (Cinderella’s friability secrets)
3. Il classico tramezzino ricoperto di formaggio della tradizione francese ma con un ripieno di manzo affumicato (Monsieur le Croque)
4. Un classico della cucina anglosassone, il Fish & Chips, ma in una re-intrepretazione a base di patate viola e nostranissimo pesce azzurro.
5. Scrigno di carciofo croccante con un cuore filante (Creamy artichocke secret)
6. Inconsueta crema catalana fiammeggiata a base di zucca (Sweet is the night of Eve)
7. Durante le feste non possono mancare i datteri, qui diventano una pralina servita con uno shottino di Rum (Kiss me with Rum and Dates)