Chi l’ha detto che i formaggi sono solo di latte?
Con questa Masterclass scoprirai come creare formaggi vegan artigianali, sorprendenti per gusto e consistenza, perfetti da portare in tavola o regalare.

In 4 ore, guidato dal nostro chef, imparerai a realizzare diversi formaggi vegetali e ad approfondire le basi di stagionatura e conservazione. Una lezione pratica e tecnica, che unisce creatività e manualità.

🍴 Cosa prepareremo insieme:

• Mozzarella vegan

• Caciottina vegan al forno

• Caprino vegetale

• Ricotta cremosa di anacardi

• Formaggio di soia

• Accompagneremo il tutto con frittata vegana e pane o focaccia fatti in casa.

✨ Cosa ti porti a casa:

• Tecniche base e avanzate per autoprodurre formaggi vegan

• Indicazioni su stagionatura, consistenza e varianti

• Tante ricette replicabili e creative

• Degustazione finale dei formaggi preparati in classe

🎯 Questa Masterclass è perfetta per te se:
✔️ Sei curioso di scoprire i segreti dei formaggi vegan
✔️ Vuoi imparare a farli in casa con ingredienti semplici e genuini
✔️ Cerchi un’esperienza tecnica, pratica e golosa

Con Samantha Vegan chef.