Master Cucina Milanese

La cucina meneghina attraverso tradizione e modernità, una praticità sempre attuale tipica di Milano e dei suoi dintorni.
– La Viennese veniva meglio con il manico.
– I mondeghili, iconiche polpette di stile evergreen del riuso.
– Il risotto giallo con il brodo del lesso della domenica.
– L’austera busecca con i bianchi fagioli di Spagna.
– la Barbajada dell’imbruttito dell’800