SETTE ricette sfiziose e pratiche un buffet delle feste che accontenta tutti i gusti! Polpette di branzino al limone in crosta croccante di patate alle mandorle. Vasetto di tonno sott’olio home made. Involtini di spada e pistaccio alla crema di peperone rosso. Bagnacaoda tartufata con rape al vapore, carote viola stufate, topinambur e finocchi marinati. Costoletta di agnello panata ai funghi porcini. Petto di faraona farcito allla fontina e lardo d’Arnad. Bicchierino di spuma di patate rosse affumicate e biscotto salato al rosmarino.