In questa lezione imparerai a preparare piatti vegetariani deliziosi e nutrienti, perfetti per chi desidera esplorare un mondo di sapori nuovi e sorprendenti.

Cosa imparerai

Le basi della cucina vegetariana:

• Scegliere gli ingredienti giusti
• Combinare sapori e consistenze
• Tecniche di cottura innovative

Idee per ricette vegetariane: antipasti e secondi sfiziosi ma nutrienti, primi piatti gustosi senza rinunciare anche a qualche idea per dolce goloso e leggero

• Cartoccio di carciofo sardo dop con spuma di pecorino alla menta
• Gnocco di patata americana, cuore soffice di cavolo nero e passata di carota viola al gorgonzola
• Caramelle di scalogno confit e salsa cremosa ai datteri
• Sfera di briciole di cavoli in fiore all’aglio nero e nido di agretti allo yogurt greco
• Punte di asparagi in brodo di sedano gelificato al limone

• Consigli e segreti:
  • Come creare piatti vegetariani bilanciati
  • Sostituire gli ingredienti in modo creativo
  • Presentare le pietanze in modo elegante

A chi è rivolto:

• Appassionati di cucina che desiderano ampliare il loro repertorio
• Vegetariani e vegani alla ricerca di nuove ricette
• Persone curiose di esplorare un’alimentazione sana e sostenibile

Perché scegliere CucinaInMilano:

• Chef esperti e appassionati
• Lezioni in un ambiente accogliente e professionale
• Ingredienti freschi e di stagione
• Atmosfera divertente e conviviale

Cosa aspetti? Prenota la tua lezione di cucina vegetariana e immergiti in un’esperienza culinaria unica!