Vuoi scoprire tutti i segreti del tofu, uno degli ingredienti più versatili della cucina vegan? In questa lezione ABC di Cucina IN imparerai a conoscere i diversi tipi di tofu e a trasformarlo in piatti salati e dolci irresistibili.

👩‍🍳 Cosa cucineremo insieme:

• Tipologie di tofu: silken, morbido, compatto… come sceglierle e usarle al meglio

• Tofu salato: polpette, tofu panato e tofu marinato con aromi e spezie

• Tofu dolce: dessert e preparazioni golose, perfette per concludere in dolcezza

📚 Cosa impari:

• A trattare correttamente ogni tipo di tofu

• Tecniche di marinatura, cottura e panatura

• Ricette semplici e replicabili per portare il tofu in tavola in tanti modi diversi

🎉 Cosa ti aspetta:
Una serata pratica e conviviale  dove cucinerai insieme agli altri partecipanti e assaggerai tutte le preparazioni.

Con Samantha Vegan Chef.