Appassionati adulti
Pinsa & Cocktails special con I Formaggi Arrigoni Battista
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaI segreti della fragrante base capace di accogliere e valorizzare innumerevoli combinazioni di ingredienti, gusti e sapori vengono svelati questa sera dallo chef, mentre ognuno nella propria postazione, prepara un prezioso impasto da accudire poi a casa almeno fino al giorno successivo (che vi servirà per preparare la vostra speciale e unica prima pinsa casalinga!). […]
Master Pasticceria
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaOgni partecipante ha una postazione singola e realizzerete, nell’arco dell’intera mattinata ( la lezione dura circa 4/5 ore) i seguenti impasti base della pasticceria (che poi porterete a casa): Bignè Pan di spagna Crostata Brisé Tortino al Cioccolato Crema Pasticcera
ABC della cucina lezione 5: Pasticceria
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLe principali preparazioni basi indispensabili in pasticceria: Si realizzeranno 5 ricette che permetteranno di mettere in pratica in modo attivo le preparazioni e la loro cottura. - La crema pasticciera - Il Pan di Spagna - Il tortino al cioccolato fondente - La pasta frolla Durante la lezione oltre ad assaggiare le ricette verrà servito […]
Aperitivo Attivo Pasta DAY special !
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaIl nostro Aperitivo Attivo questa sera, in occasione della giornata mondale della pasta, dedicato ad alcune ricette CULT della cucina italiana. Sotto la guida dello chef, crea piatti indimenticabili e condividi la gioia del Pasta Day con amici e appassionati di cucina. L'esperienza perfetta che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali.
In cucina con Leffe – Appuntamento #7: Orecchiette e Bombette Pugliesi
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaSettimo appuntamento con “IN CUCINA CON LEFFE”, un appuntamento mensile a metà tra un corso di cucina (dove il nostro Chef vi svelerà i suoi segreti più preziosi per preparare golose ricette abbinate alla bionda e alla rossa) ed un classico aperitivo alla milanese in cui potrete abbinare delle ottime birre firmate Leffe ai piatti […]
ABC della cucina lezione extra: Panificazione a casa per tutti
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaNonostante la lievitazione sia un procedimento lungo in questa serata, ne sveleremo tutti i segreti per una panificaziione di successo anche con i forni di casa. Prepareremo degli impasti che finirete di lievitare a casa ma vedremo cosa succede anche dopo in cottura aiutandoci con alcini impasti preoararti in precedenza dagli chef di Cucina IN, […]
Aperitivo Attivo di Halloween! 🎃👻!
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaAperitivo gustoso ma con scherzetto? Questa sera da Cucina IN lo chef - con il prezioso aiuto della sua brigata fatta da voi - preparerà: 🎃Fettine panate di zucca e formaggio 👻Risotto alla zucca e pancetta croccante alle noci 🎃Crema dolce di zucca e panna montata all'arancio 👻 E solo per i più temerari... Una […]
Master Pasta Fresca
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaOgni partecipante ha la sua postazione singola. Nell’arco dell’intera mattinata ( la lezione dura circa 4/5 ore) verranno utilizzate 3 Farine (00, semola e 1 farina alternativa): i loro utilizzi diversi e risultati diversi. Le uova, gli impasti base con e senza uovo, i tagli più comuni. Mattarello vs sfogliatrice e spianatoia. Imparerete anche cosa […]
La Grecia e il Quartirolo che non ti aspetti: Aperitivo Attivo con i formaggi Arrigoni Battista
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaRicette iconiche dal mondo con un twist italiano Realizzeremo 3 ricette in cui abbiamo re-interpretato 3 classici della cucina Greca, con l’utilizzo di un formaggio Arrigoni Battista. In questo caso il Quartirolo 3 ricette Finger food veloci e innovativi per tornare con la fantasia alle vacanze estive. L’insalata greca “invernale” La Tyròpita da aperitivo Il […]
Aperitivo Attivo Single Day
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaUn Aperitivo Artivo dedicato in questa serata a chi non è in coppia. L'Aperitivo Attivo di Cucina IN è l'esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali: piatti indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina. Non pretendiamo di fare da Cupido ma di certo una […]
Brunch Dinamico Edizione Genitori & Figli
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaBrunch: il nome è la fusione di breakfast e lunch e nasce dal mix fra colazione e pranzo che ha origine nelle abitudini aristocratiche della nobiltà inglese che di ritrovava per un buffet dopo le battute di caccia. E' però negli Stati uniti che si diffonde la moderna tradizione del brunch, dove inizia ad andare […]
Sushi e Bolle Classic
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaCon alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo insieme gli strumenti e le basi per realizzare i famosi maki, uramaki e sashimi. Dopo questa lezione, e magari una gita a China Town per dotarvi del kit base del novello Sushi Master, potrete stupire i vostri amici anche a […]
