Ragazzi 11-14: Pasta fresca ripiena

Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, Italia

Tortellini emiliani Ravioli di verdure e formaggion Plin di zucca e amaretto

50,00€

Genitori & Figli Il sushi fai da te in famiglia

Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, Italia

Genitori & Figli in cucina è la serata “senza età” dove i grandi possono tornare ad essere un po’ bambini ed i figli, col supporto di uno o più adulti, […]

15,00€ - 50,00€

Sushi e Bolle Classic

Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, Italia

Con alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo insieme gli strumenti e le basi per realizzare i famosi maki, uramaki e sashimi. Dopo […]

35,00€

Pinsa & Cocktails

Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, Italia

I segreti della fragrante base capace di accogliere e valorizzare innumerevoli combinazioni di ingredienti, gusti e sapori vengono svelati questa sera dallo chef, mentre ognuno nella propria postazione, prepara un […]

35,00€

Master Pasta Fresca

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Ogni partecipante ha la sua postazione singola. Nell’arco dell’intera mattinata ( la lezione dura circa 4/5 ore) verranno utilizzate 3 Farine (00, semola e 1 farina alternativa): i loro utilizzi […]

ABC lezione 3: la carne

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Una lezione per fare una prima carrellata sulle carni, tipologie ed i suoi tagli principali Si realizzeranno 3 ricette che permetteranno di mettere in pratica in modo attivo le tecniche […]

Ragazzi 15-17: Risi e Risotti

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Risotto MANTECATO Riso cantonese SPADELLATO Tortino RIPIENO Riso nero INSALATA

50,00€

Sushi e Bolle Classic

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Con alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo insieme gli strumenti e le basi per realizzare i famosi maki, uramaki e sashimi. Dopo […]

35,00€

Master Pesce

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Una mattina che comincia presto insieme al nostro chef alla ricerca e selezione tra mercato di via Fauchè, pescivendolo e supermercato dei pezzi migliori secondo stagione. Dopo la spesa che […]

120,00€

ABC lezione 4: il pesce

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Lezione di introduzione sul pesce: le tipologie e classificazioni, la pulizia e la sfilettatura. Si realizzeranno 4 ricette che permetteranno di mettere in pratica in modo attivo le tecniche per […]

90,00€