APERITIVO ATTIVO: Milano da Mangiare
🇮🇹 Milano, come non l’hai mai assaporata. Quante volte hai detto “aperitivo in Darsena” senza più aspettarti niente di nuovo? Stessi drink, stesse patatine, stessa playlist in sottofondo. Ma se […]
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Con Lorenzo Pozzi, cuoco e pasticcere amante dei grandi lievitati In questa lezione imparerete le teoria e realizzerete nella pratica il tipico panettone Meneghino mettendo le mani in pasta per […]
Genitori & Figli in cucina è la serata “senza età” dove i grandi possono tornare ad essere un po’ bambini ed i figli, col supporto di uno o più adulti, […]
Lezione 6 (Opzionale): Pasticceria – Dolce perfezione Apprendi le basi della pasticceria, come bignè, pan di spagna e frollini. Scopri i segreti delle creme perfette e realizza dolci eleganti e […]
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Viaggia in Giappone… senza lasciare Milano! Se l’idea di un aperitivo diverso ti stuzzica più del solito calice e patatine, è il momento di scoprire l’Aperitivo Attivo di Cucina IN, […]
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SETTE ricette eleganti sfiziose (e pratiche) dello chef Gualtiero Villa per la tavola delle feste (per accontentare tutti i gusti!) Ispirato a Forrest Gump un elegante canapè a base di […]
"🇪🇸 vola in Spagna… senza lasciare Milano! Stanco dei soliti aperitivi tutti uguali? È arrivato il momento di dare gusto, ritmo e un tocco di Flamenco alle tue serate! L’Aperitivo […]
Una mattina che comincia presto insieme al nostro chef alla ricerca e selezione tra mercato di via Fauchè, pescivendolo e supermercato dei pezzi migliori secondo stagione. Dopo la spesa che […]
Stanco dei soliti brindisi in piedi, con tartine scontate e chiacchiere di circostanza? E se quest’anno gli auguri di Natale diventassero un’esperienza da vivere… e da gustare? 🎄 Benvenuto all’Aperitivo […]
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Le lievitazioni da forno: pane, focaccia, grissini, pizza, crackers. Lievitare nella propria cucina seguendo 3 semplici regole: condizioni, fermentaxione, tempo.
Lezione 1: Tecniche di base – Il tuo primo passo da chef In questa lezione scoprirai le basi fondamentali per sentirti sicuro in cucina: Conoscerai gli strumenti indispensabili, come coltelli, […]
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Una serata speciale pensata per far cucinare insieme i genitori e i loro bambini, che sono diventati ormai più grandi! Serata dedicata al Sushi per genitori con figli dai 14 […]
Lezione 2: Primi piatti – L’anima della cucina italiana Prepara pasta fresca fatta in casa, risotti cremosi e condimenti perfetti come ragù, carbonara e sugo di pomodorini. Scopri trucchi e segreti […]
Liguria non vuol dire solo mare, ma anche profumi, sapori e piatti che sanno di casa e tradizione. In questa lezione serale dell’ABC di Cucina IN scoprirai come reinterpretare i […]
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Il sushi non è solo cibo: è cultura, storia e tecnica. In questa Masterclass di Cucina IN scoprirai tutto ciò che serve per preparare il sushi perfetto, dalle basi storiche […]
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Il corso di cucina per ragazzi che vogliono cucinare davvero Vuoi far vivere a tuo figlio o tua figlia l’emozione di cucinare come un vero Masterchef? Junior Chef Academy 2026 […]