ABC della cucina lezione 4: Pesce
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLezione di introduzione sul pesce: le tipologie e classificazioni, la pulizia e la sfilettatura. Si realizzeranno 4 ricette che permetteranno di mettere in pratica in modo attivo le tecniche per […]
Pinsa & Cocktails special con I Formaggi Arrigoni Battista
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaI segreti della fragrante base capace di accogliere e valorizzare innumerevoli combinazioni di ingredienti, gusti e sapori vengono svelati questa sera dallo chef, mentre ognuno nella propria postazione, prepara un […]
Master Pasticceria
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaOgni partecipante ha una postazione singola e realizzerete, nell’arco dell’intera mattinata ( la lezione dura circa 4/5 ore) i seguenti impasti base della pasticceria (che poi porterete a casa): Bignè […]
ABC della cucina lezione 5: Pasticceria
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLe principali preparazioni basi indispensabili in pasticceria: Si realizzeranno 5 ricette che permetteranno di mettere in pratica in modo attivo le preparazioni e la loro cottura. - La crema pasticciera […]
Aperitivo Attivo Pasta DAY special !
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaIl nostro Aperitivo Attivo questa sera, in occasione della giornata mondale della pasta, dedicato ad alcune ricette CULT della cucina italiana. Sotto la guida dello chef, crea piatti indimenticabili e […]
In cucina con Leffe – Appuntamento #7: Orecchiette e Bombette Pugliesi
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaSettimo appuntamento con “IN CUCINA CON LEFFE”, un appuntamento mensile a metà tra un corso di cucina (dove il nostro Chef vi svelerà i suoi segreti più preziosi per preparare […]
ABC della cucina lezione extra: Panificazione a casa per tutti
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaNonostante la lievitazione sia un procedimento lungo in questa serata, ne sveleremo tutti i segreti per una panificaziione di successo anche con i forni di casa. Prepareremo degli impasti che […]
Bambini 6-11: Merenda di Halloween
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaPreparati per un'esperienza di cucina spettrale festeggiando, in grande stile Cucina In, Hallowen! Sotto la guida esperta di uno chef, i bambini creeranno 2 ricette da brivido. Un'esperienza culinaria su […]
Aperitivo Attivo di Halloween! 🎃👻!
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaAperitivo gustoso ma con scherzetto? Questa sera da Cucina IN lo chef - con il prezioso aiuto della sua brigata fatta da voi - preparerà: 🎃Fettine panate di zucca e […]
Master Pasta Fresca
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaOgni partecipante ha la sua postazione singola. Nell’arco dell’intera mattinata ( la lezione dura circa 4/5 ore) verranno utilizzate 3 Farine (00, semola e 1 farina alternativa): i loro utilizzi […]
Ragazzi 15-17: SUSHI . L’ABC per farselo da soli anche a casa
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLa storia, il riso, le alghe, il taglio del pesce e la tecnica per realizzare Maki, Uramaki, Nighiri, Temaki e molto altro con ingredienti crudi, cotti e vegetariani per crerare […]
La Grecia e il Quartirolo che non ti aspetti: Aperitivo Attivo con i formaggi Arrigoni Battista
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaRicette iconiche dal mondo con un twist italiano Realizzeremo 3 ricette in cui abbiamo re-interpretato 3 classici della cucina Greca, con l’utilizzo di un formaggio Arrigoni Battista. In questo caso […]
