Le marinature non sono tutte uguali: per ottenere sapori profondi e consistenze perfette non basta il tempo. E chi l’ha detto che per regalare una nota irresistibile di affumicato serva […]

Il sushi non è solo cibo: è cultura, storia e tecnica. In questa Masterclass di Cucina IN scoprirai tutto ciò che serve per preparare il sushi perfetto, dalle basi storiche […]