Percorso ABC
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ABC Lezione 2: Primi piatti – L’anima della cucina italiana
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLezione 2: Primi piatti – L’anima della cucina italiana Prepara pasta fresca fatta in casa, risotti cremosi e condimenti perfetti come ragù, carbonara e sugo di pomodorini. Scopri trucchi e segreti per ottenere primi piatti sempre impeccabili. Cos’è il corso ABC della Cucina? L’ABC della Cucina è un percorso strutturato in 6 lezioni, ideato per principianti e appassionati che desiderano […]
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ABC della cucina vegana – la cucina ligure in chiave vegana
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLiguria non vuol dire solo mare, ma anche profumi, sapori e piatti che sanno di casa e tradizione. In questa lezione serale dell’ABC di Cucina IN scoprirai come reinterpretare i classici liguri in chiave 100% vegan, con ricette semplici da replicare anche a casa. 👩🍳 Cosa cucineremo insieme: Pansoti freschi fatti a mano con ripieno […]
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ABC Lezione 3: Carni – Tecniche per piatti succulenti
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLezione 3: Carni – Tecniche per piatti succulenti Impara a scegliere i migliori tagli di carne e scopri tecniche come brasare, scaloppare e cuocere al sangue. Mantieni la carne succosa e tenera con metodi di cottura professionali. Cos’è il corso ABC della Cucina? L’ABC della Cucina è un percorso strutturato in 6 lezioni, ideato per principianti e appassionati che […]
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ABC Lezione 4: Pesce – Eleganza e semplicità
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLezione 4: Pesce – Eleganza e semplicità Scopri come pulire e preparare il pesce con facilità. Impara tecniche di cottura che esaltano la freschezza del pesce e realizza piatti raffinati come spaghetti alle cozze o sfogliata di branzino. Cos’è il corso ABC della Cucina? L’ABC della Cucina è un percorso strutturato in 6 lezioni, ideato per principianti e appassionati […]
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ABC della cucina vegana: Proteine Vegetali in Tavola con Samantha Vegan Chef
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaS Sai in che consistenze puoi trovare la soia? Tempeh e Seitan, cosa sono?In questa lezione ABC di Cucina IN scoprirai come cucinare (e soprattutto gustare!) i grandi protagonisti della cucina vegan, imparando tecniche semplici per portarli facilmente nella tua quotidianità. 👩🍳 Cosa cucineremo insieme: Tempeh vs Seitan: cosa sono, differenze e modi creativi per […]
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ABC Lezione 6 (Opzionale): Pasticceria – Dolce perfezione
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaLezione 6 (Opzionale): Pasticceria – Dolce perfezione Apprendi le basi della pasticceria, come bignè, pan di spagna e frollini. Scopri i segreti delle creme perfette e realizza dolci eleganti e irresistibili. Cos’è il corso ABC della Cucina? L’ABC della Cucina è un percorso strutturato in 6 lezioni, ideato per principianti e appassionati che desiderano imparare le tecniche fondamentali della […]
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ABC della cucina vegana: scopri il tofu con Samantha Vegan Chef
Cucina IN Milano Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, ItaliaVuoi scoprire tutti i segreti del tofu, uno degli ingredienti più versatili della cucina vegan? In questa lezione ABC di Cucina IN imparerai a conoscere i diversi tipi di tofu e a trasformarlo in piatti salati e dolci irresistibili. 👩🍳 Cosa cucineremo insieme: Tipologie di tofu: silken, morbido, compatto… come sceglierle e usarle al meglio […]
