Hai mai desiderato sentirti più sicuro in cucina?

ABC della Cucina: Scopri il Corso che ti trasforma in un Maestro dei Fornelli

 

Preparare piatti da chef, sorprendere amici e familiari e vivere la cucina come un’esperienza autentica è un sogno alla tua portata. Con il nostro corso ABC della Cucina, in sole 6 lezioni, potrai apprendere le basi della cucina professionale e trasformare la tua passione in competenza, tutto questo in una location esclusiva nel cuore di Milano: Cucina IN. 

Cos’è il corso ABC della Cucina?

L’ABC della Cucina è un percorso strutturato in 6 lezioni, ideato per principianti e appassionati che desiderano imparare le tecniche fondamentali della cucina in modo pratico e divertente. Ogni lezione affronta un tema specifico, permettendoti di acquisire sicurezza e padronanza ai fornelli.

Perché scegliere il nostro corso?

La cucina è molto più di un luogo: è il centro della casa, il posto dove nascono emozioni e ricordi. Tuttavia, senza le basi giuste, cucinare può risultare complesso. Con il nostro corso:

•  Imparerai tecniche pratiche e fondamentali per ogni ambito della cucina.
•  Acquisirai sicurezza ai fornelli, rendendo ogni piatto una vera esperienza.
•  Svilupperai abilità pratiche che ti accompagneranno per tutta la vita.
• Potrai stupire i tuoi ospiti con piatti dall’aspetto e dal gusto impeccabile.

Ogni lezione del corso è studiata per fornire conoscenze pratiche e teoriche, guidandoti passo dopo passo nel mondo della cucina.

Programma del corso: 

Lezione 1: Tecniche di base – Il tuo primo passo da chef

• Conosci gli strumenti essenziali, come coltelli, taglieri e utensili vari, e impara a usarli correttamente.

• Apprendi i principali tagli professionali: julienne, brunoise, mirepoix.
• Realizza ricette stagionali come zuppe, insalate e antipasti, applicando le tecniche appena apprese.

Lezione 2: Primi piatti – L’anima della cucina italiana

• Prepara pasta fresca fatta in casa, risotti cremosi e condimenti perfetti come ragù, carbonara e sugo di pomodorini.

• Scopri trucchi e segreti per ottenere primi piatti sempre impeccabili.

Lezione 3: Carni – Tecniche per piatti succulenti

• Impara a scegliere i migliori tagli di carne e scopri tecniche come brasare, scaloppare e cuocere al sangue.

• Mantieni la carne succosa e tenera con metodi di cottura professionali.

Lezione 4: Pesce – Eleganza e semplicità

• Scopri come pulire e preparare il pesce con facilità.

• Impara tecniche di cottura che esaltano la freschezza del pesce e realizza piatti raffinati come spaghetti alle cozze o sfogliata di branzino.

Lezione 5: Panificazione – Porta il profumo del pane in casa

• Immergiti nel mondo della lievitazione, creando pane, focacce e pizze fragranti.
• Scopri tecniche per utilizzare il forno domestico e ottenere risultati professionali.

Lezione 6 (Opzionale): Pasticceria – Dolce perfezione

• Apprendi le basi della pasticceria, come bignè, pan di spagna e frollini.

• Scopri i segreti delle creme perfette e realizza dolci eleganti e irresistibili.

A chi è rivolto il corso?

Il corso è ideale per:

Principianti che vogliono partire da zero.

Appassionati che desiderano rafforzare le proprie conoscenze.

Amanti della cucina che sognano di trasformare la passione in abilità professionali.

Dove e quando?

Location: Cucina IN, nel cuore di Milano.

Degustazione: in ogni lezione è previsto l’assaggio delle ricette che vengono preparate durante o a fine lezione.

Date flessibili: scegli tra lezioni singole o l’intero percorso.

Le lezioni possono essere acquistate singolarmente in numero limitato perchè fanno parte di un percorso a cui iscritti si da la priorità in fase di iscrizione.

Opzioni di acquisto

• Lezione singola: 90 € – clicca QUI per vedere e iscriverti alle prossime in programma
• Pacchetto 5 lezioni: 400 € – per acquistare un pacchetto clicca QUI
• Pacchetto 6 lezioni (inclusa la pasticceria): 450 € – per acquistare un pacchetto clicca QUI

Chi acquisterà un percorso/ pacchetto da 5 o 6 lezioni avrà in regalo anche il grembiule rosso di Cucina In.