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Workshop ragazzi 15-17 Cucinare come un Pro – Lezione 4 Panificazione casalinga

Maggio 11, 2025 @ 10:00 - 15:00

Event Series Event Series (See All)
70,00€ - 200,00€

Il nostro corso “Workshop imparare a Cucinare Come un Pro in 5 Lezioni, Dalle Basi ai Dolci per ragazzi dai 15 ai 17 anni” è stato pensato per accompagnarli a sviluppare autonomia e competenze in cucina che li accompagneranno nella vita adulta.

Nasce dall’esperienza delle nostre settimane di Campus Estivo dedicate a questa fascia per chi non ha la possibilità di parteciparvi nel periodo estivo, ma anche per dare continuità durante l’anno a chi ha già partecipato a questa settimana e vuole approfondire ulteriormente la tecnica.

Lezione 1: Affila le Lame! Le Basi del Taglio e delle Ricette

La prima lezione è dedicata alle tecniche di taglio e alla preparazione di ricette base. Imparare a maneggiare il coltello in sicurezza è una competenza essenziale. I ragazzi impareranno a tagliare verdure, carne e pesce, preparando antipasti, zuppe e insalate stagionali. È il punto di partenza perfetto per acquisire sicurezza e manualità in cucina.

Lezione 2: I Grandi Primi Italiani – Risotti e Paste Fresche

Questa lezione si concentra sui primi piatti della tradizione italiana. I ragazzi scopriranno i segreti per preparare un risotto cremoso, impareranno a fare un pasta fresca da zero, impareranno come cuocere correttamente i vari tipo di pasta ed esploreranno i segreti di condimenti cult come la Carbonara e il pesto.

Lezione 3: Secondi Piatti – Carne, Pesce e Opzioni Vegetariane

La terza lezione è dedicata ai secondi piatti, offrendo un equilibrio tra carne, pesce e opzioni vegetariane. I ragazzi impareranno a preparare secondi a base di carne, cucineranno un piatto di pesce e scopriranno una ricetta vegetariana creativa. Questa lezione fornirà competenze utili per preparare piatti principali equilibrati e nutrienti.

Lezione 4: Lievitazione e Panificazione in Casa

Non c’è niente di meglio che sfornare il proprio pane fatto in casa. Durante questa lezione, i ragazzi scopriranno i principi della lievitazione e come preparare pizza, focacce e piadine nella propria casa. Impareranno anche a gestire i tempi di lievitazione e a lavorare l’impasto per ottenere risultati perfetti.

Lezione 5: Dolci Tentazioni – Le Basi della Pasticceria

L’ultima lezione è dedicata al mondo della pasticceria. I ragazzi impareranno a preparare i fondamentali della pasticceria come la frolle, crema pasticcera, tortino al cioccolato e ganache. Saranno guidati nella decorazione e nella presentazione dei dolci, acquisendo competenze per far colpo su amici e familiari.

I workshop hanno una durata di 5 ore e comprendono il pranzo con quanto preparato o assaggi da portare a casa.

  • Per una maggior efficacia possono essere acquistati come percorso ad un costo scontato ma c’è anche la possibilità di acquistare la singola lezione.
  • Per chi acquista il percorso le lezioni a cui non si partecipasse non sono rimborsabili.
  • Le lezioni non disdette via mail entro 24 ore prima dell’orario di inizio non saranno recuperabili per nessuna ragione.

Dettagli

Data:
Maggio 11, 2025
Ora:
10:00 - 15:00
Series:
Prezzo:
70,00€ - 200,00€
Categorie Evento:
,
Tag Evento:

Organizzatore

Cucina IN
Phone
0236745728
Email
info@cucinainmilano.it
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Luogo

Cucina IN Milano
Piazza Gerusalemme, 7
Milano, MI 20154 Italia
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02 367 45 728
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Tickets

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Evento Tickets

Workshop ragazzi Lezione 4
Corso cucina
70,00
10 available
Workshop ragazzi 5 lezioni
200,00
12 available