Lezione 1: Tecniche di base – Il tuo primo passo da chef

In questa lezione scoprirai le basi fondamentali per sentirti sicuro in cucina:

• Conoscerai gli strumenti indispensabili, come coltelli, taglieri e utensili vari, e come usarli correttamente.
• Imparerai i principali tagli professionali, come julienne, brunoise e mirepoix.
• Metterai in pratica quanto appreso preparando ricette stagionali come zuppe, antipasti e insalate fresche.

Cos’è il corso ABC della Cucina?

L’ABC della Cucina è un percorso strutturato in 5 lezioni, ideato per principianti e appassionati che desiderano imparare le tecniche fondamentali della cucina in modo pratico e divertente. Ogni lezione affronta un tema specifico, permettendoti di acquisire sicurezza e padronanza ai fornelli.

Ogni lezione del corso è studiata per fornire conoscenze pratiche e teoriche, guidandoti passo dopo passo nel mondo della cucina.

OPZIONI DI ACQUISTO

La lezione può essere acquistata singolarmente ma fa parte di un percorso:

1. Lezione singola €90 – puoi acquistare il ticket qui sotto (posti limitati – priorità a chi partecipa al percorso completo)
2. 5 lezioni con iscrizione diretta a questa sessione €400 – acquista ticket qui sotto e sarai automaticamente iscritto a tutto il percorso di questa sessione. Ti ricordiamo di disdire eventuali lezioni a cui non potrai partecipare almeno 24 ore prima mandandoci una mail a  info@cucinainmilano.it o non sarà possibile recuperare la lezione.
3. In caso di impossibilità a partecipare ad una lezione del pacchetto emetteremo un voucher che vi invieremo per la quota di valore pagato all’interno del pacchetto per la singola (o più lezioni) non usufruita (80€ per il pacchetto 5 lezioni) che potrete utilizzare per iscrivervi alla stessa lezione in futuro (perdendo però lo sconto pacchetto) o a una/più lezioni di valore inferiore/superiore pagando ove necessario la differenza.

ATTENZIONE! A meno di iscrizione diretta alla sessione di cui al punto 2 qui sopra acquistando i pacchetti regalo si riceve un voucher con cui è possibile/necessario poi iscriversi alla sessione di interesse.

Lo potete fare voi direttamente per il pacchetto 5 lezioni dal sito scegliendo il ticket 5 lezioni della sessione di interesse come se la doveste acquistare ed utilizzando/riscuotendo il voucher nel campo “Buono Regalo” che coprirà il costo del percorso.

In caso i posti non fossero disponibili vi ricordiamo che le sessioni si succedono in modo continuativo nell’arco dell’anno (di solito il lunedì sera o eccezionalmente il martedì).

Chi acquisterà un pacchetto da 5 lezioni avrà in regalo anche il grembiule rosso di Cucina In.