Cucina In Milano

Brunch Dinamico
2024-11-17 11:30 - 14:00 (Europe/Rome) | Cucina IN Milano, Piazza Gerusalemme, 7, Milano, MI, 20154, Italia
Brunch: il nome è la fusione di breakfast e lunch e nasce dal mix fra colazione e pranzo che ha origine nelle abitudini aristocratiche della nobiltà inglese che di ritrovava per un buffet dopo le battute di caccia. E’ però negli Stati uniti che si diffonde la moderna tradizione del brunch, dove inizia ad andare di moda negli anni 30 del XX secolo.
La nostra versione ha un connotato “Dinamico” e analogamente a quello che accade nei nostri Aperitivo Attivi prevede, oltre ad alcuni componenti immancabili del brunch che troverete già pronti, come caffè americano, tè, spremute/centrifughe o a rotazione smoothie – che il nostro chef, con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti per questo appuntamento) – prepariate 3 ricette che cambieremo da un appuntamento all’altro ma riconducibili alle seguenti tipologie:

una ricetta a rotazione tra pancake/waffle/french o avocado toast
una ricetta a rotazione dedicata alla cottura delle uova (pochè/omelette o strapazzate) o in alernativa dei muffin dolci o salati
e una a rotazione tra dolci classici come i brownie, la cheesecake o altro “cake” americano.

Idee di grande effetto e trucchetti pratici da chef svelati in queste 3 ricetteche arricchiranno le vostre prossime tavole natalizie e delle feste.

Tea time & Sugar Pop con Elisa Pavan
2024-11-17 16:30 - 18:00
Un‘occasione per incontrare l’amica Elisa Pavan e scoprire il libro Sugar Pop, una commedia romantica ambientata tra Milano e Londra, mentre dai forni di Cucina In vengono sfornati dei profumatissimi muffin da gustare insieme a una selezione di altri dolci ispirati al libro, sorseggiando un tè delle cinque come da tradizione londinese.
Dopo la presentazione sarà possibile acquistare il libro e approfittarne per una dedica dalle mani dell’autrice.

Perché un dolce non è mai solo un dolce. È un sogno, un intento, un misto di creatività, aspettativa e gioia promessa. È arte resa commestibile, che si plasma tra le mani di chi lo prepara, assorbendo i suoi umori. È un ponte gettato da chi lo cucina a chi lo assaggerà, un modo per comunicare cose troppo difficili da dire a parole.

Sugar Pop

Aperititivo Attivo: Tapas della cucina spagnola
2024-11-22 19:30 - 21:30
Stanco dei soliti aperitivi banali? Se vuoi imparare anche a cucinare, divertendoti allo stesso tempo il nostro Aperitivo Attivo è perfetto per te!
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina.
Durante ogni serata lo chef, con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti) preparerete “ricette sfiziose” che diventeranno i vostri cavalli di battaglia per il prossimo aperitivo che organizzerai a casa (e che assaggerai ovviamente a fine serata!)
Il tutto in un’atmosfera divertente e conviviale, sotto la guida di un esperto chef.
A chi è rivolto:

A tutti gli appassionati di cucina
A chi desidera imparare a preparare un aperitivo completo
A chi vuole trascorrere una serata divertente in compagnia

Perché scegliere il nostro corso di Aperitivo Attivo:

Imparerai da un esperto chef
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

Aperitivo Attivo: cucina USA del giorno del ringraziamento, il Thanksgiving
2024-11-28 19:30 - 21:30

Aperitivo Attivo: il Thanksgiving
2024-11-28 19:30 - 21:30
🦃 Stanco dei soliti aperitivi tutti uguali?
Se vuoi vivere una serata diversa, dove si cucina, si condivide e si gusta insieme, l’Aperitivo Attivo di Cucina In è quello che fa per te!
Questa volta, celebriamo il Thanksgiving con un aperitivo che profuma di casa, convivialità e tradizione americana rivisitata in chiave creativa.
👩‍🍳 Cosa cucineremo insieme?
🍂 Cosa ti aspetta:
Un’esperienza attiva e coinvolgente in cui non sei spettatore, ma protagonista: sotto la guida del nostro chef, preparerai deliziose ricette insieme agli altri partecipanti, in un clima di calore e condivisione.
E alla fine? Si brinda, si mangia, si ringrazia!
🎯 Questo corso è perfetto per te se:
🤎 Ami la cucina e vuoi scoprire nuovi sapori
🤎 Cerchi un’esperienza originale da vivere in gruppo
🤎 Vuoi portare a casa idee creative per sorprendere con un aperitivo fuori dal comune
✨ Perché scegliere l’Aperitivo Attivo “Thanksgiving Edition”:
✔️ Impari tecniche e ricette dai nostri chef professionisti
✔️ Metti le mani in pasta e prepari tutto in prima persona
✔️ Assaggi ogni piatto che hai contribuito a creare
✔️ Torni a casa con idee facili da replicare e una serata da ricordare📍 Dove? A Milano – da Cucina IN
L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale, slegato dal suo reale valore. Per eventi privati la location può essere affittata con tariffa oraria e costi aggiuntivi per l’organizzazione e la personalizzazione.

Sushi e Bolle Classic
2024-11-29 19:30 - 21:30, 2024-12-06 19:30 - 21:30, 2025-01-03 19:30 - 21:30, 2025-01-10 19:30 - 21:30, 2025-01-17 19:30 - 21:30, 2025-01-28 19:30 - 21:30
Con alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo insieme gli strumenti e le basi per realizzare i famosi maki, uramaki e sashimi.
Dopo questa lezione, e magari una gita a China Town per dotarvi del kit base del novello Sushi Master, potrete stupire i vostri amici anche a casa con un aperitivo orientale d’effetto fatto da voi! Ognuno realizzerà il proprio piatto di sushi che assaggeremo insieme a fresche bollicine.

Aperitivo Attivo: Ostriche e Champagne
2025-01-24 19:30 - 21:30
Stanco dei soliti aperitivi banali? Se vuoi imparare anche a cucinare, divertendoti allo stesso tempo il nostro Aperitivo Attivo è perfetto per te!
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina.
Durante ogni serata lo chef, con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti) preparerete “ricette sfiziose” che diventeranno i vostri cavalli di battaglia per il prossimo aperitivo che organizzerai a casa (e che assaggerai ovviamente a fine serata!)
Il tutto in un’atmosfera divertente e conviviale, sotto la guida di un esperto chef.
A chi è rivolto:

A tutti gli appassionati di cucina
A chi desidera imparare a preparare un aperitivo completo
A chi vuole trascorrere una serata divertente in compagnia

Perché scegliere il nostro corso di Aperitivo Attivo:

Imparerai da un esperto chef
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

Una serata per scoprire di piú su Ostriche e Champagne e capire come sceglierle e degustarle

Brunch Dinamico
2025-01-26 11:30 - 14:00, 2025-03-09 11:30 - 14:00
Brunch: il nome è la fusione di breakfast e lunch e nasce dal mix fra colazione e pranzo che ha origine nelle abitudini aristocratiche della nobiltà inglese che di ritrovava per un buffet dopo le battute di caccia. E’ però negli Stati uniti che si diffonde la moderna tradizione del brunch, dove inizia ad andare di moda negli anni 30 del XX secolo.
La nostra versione ha un connotato “Dinamico” e analogamente a quello che accade nei nostri Aperitivo Attivi prevede, oltre ad alcuni componenti immancabili del brunch che troverete già pronti, come caffè americano, tè, spremute/centrifughe o a rotazione smoothie – che il nostro chef, con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti per questo appuntamento) – prepariate 3 ricette che cambieremo da un appuntamento all’altro ma riconducibili alle seguenti tipologie:

una ricetta a rotazione tra pancake/waffle/french o avocado toast
una ricetta a rotazione dedicata alla cottura delle uova (pochè/omelette o strapazzate) o in alernativa dei muffin dolci o salati
e una a rotazione tra dolci classici come i brownie, la cheesecake o altro “cake” americano.

Idee di grande effetto e trucchetti pratici da chef svelati in queste 3 ricetteche arricchiranno le vostre prossime tavole della domenica e delle feste.

Pinsa & Cocktails
2025-01-31 19:30 - 21:30, 2025-03-21 19:30 - 21:30, 2025-04-10 19:30 - 21:30
I segreti della fragrante base capace di accogliere e valorizzare innumerevoli combinazioni di ingredienti, gusti e sapori vengono svelati questa sera dallo chef, mentre ognuno nella propria postazione, prepara un prezioso impasto da accudire poi a casa almeno fino al giorno successivo (che vi servirà per preparare la vostra speciale e unica prima pinsa casalinga!).
I tempi della lievitazione sono lunghi: ecco perchè oltre all’impasto da voi preparatp lo chef avrà già preparato e lievitato per almeno 36 ore un’altro impasto per tutti che lo chef – con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti per questa sera) – utilizzerà per farcire, sforrnare e servire per l’aperitivo 3 “ricette sfiziose” che diventeranno i vostri cavalli di battaglia-
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina. La Pinsa dal canto suo è perfetta da condividere e da abbinare a un dissetante cocktail, un vino o una fresca birra – da sorseggiare scoprendo aneddoti e piccoli trucchi per prepararla a casa tua.

Sushi e Bolle Classic
2025-02-07 19:30 - 21:30, 2025-02-14 19:30 - 21:30, 2025-03-07 19:30 - 21:30, 2025-03-28 19:30 - 21:30, 2025-04-11 19:30 - 21:30
Con alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo insieme gli strumenti e le basi per realizzare i famosi maki, uramaki e sashimi.
Dopo questa lezione, e magari una gita a China Town per dotarvi del kit base del novello Sushi Master, potrete stupire i vostri amici anche a casa con un aperitivo orientale d’effetto fatto da voi!
Ognuno realizzerà il proprio piatto di sushi da assaggiare insieme a fresche bollicine.

Mezzeh libanesi
2025-02-21 19:30 - 21:30

Aperitivo Attivo: Albania vs Grecia, cos'hanno in comune?
2025-02-28 19:30 - 21:30
Cos’hanno in comune la cucina Albanese e quella Greca (ma anche quella Turca e passando per i Balcani anche quella del medio oriente)? La risposta è semplice… l’impero Ottomanno!
Durante la serata, tenuta da chef Alessio (sulla carta d’indentità italiano ma con la sua Albania nel cuore) prepareremo insieme alcuni piatti simbolo che raccontano una storia di dominazioni e scambi culturali che danno luogo a piatti che se anche hanno nomi e piccole interpretazioni diverse, hanno anche innegabili tratti comuni.
Inizieremo con Sal Kosi, una zuppa cremosa a base di yogurt e uova, simile a preparazioni tipiche della cucina turca e balcanica. Proseguiremo con le Qofte, polpette di carne speziate che trovano i loro equivalenti nei “kebab” turchi e nelle “köfte” presenti in varie cucine balcaniche e mediorientali. Il Byrek, una torta salata a strati di pasta fillo ripiena di spinaci e formaggio, ha un corrispettivo diretto nel greco spanakopita, ma anche in altre versioni presenti in Turchia, Macedonia e Serbia. Infine, gusteremo la Baklava, un dessert iconico a base di pasta fillo, miele e frutta secca, amato e preparato in tutta l’area che un tempo faceva parte dell’Impero Ottomano, dalla Turchia all’Egitto.
L’ultima sorpresa… un assaggio di Gin&Tonic con un’inaspettato Gin Botanica albanese!
Questa lezione non è solo un viaggio nel gusto, ma anche un’occasione per scoprire come la storia e la dominazione ottomana abbiano influenzato e unificato le cucine di tanti paesi, dal Mediterraneo fino al Medio Oriente. Prenota ora il tuo posto a Cucina In Milano e partecipa a una serata all’insegna del buon cibo e della convivialità, dove la storia si racconta attraverso i piatti.
Se sei stanco dei soliti aperitivi banali e vuoi anche imparare qualche trucchetto in cucina, divertendoti e conoscendo altri appassionati di cucina l’Aperitivo Attivo è perfetto per te!
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina.
Durante ogni serata lo chef, con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti) preparerete “ricette sfiziose” che diventeranno i vostri cavalli di battaglia per il prossimo aperitivo che organizzerai a casa (e che assaggerai ovviamente a fine serata!)
Il tutto in un’atmosfera divertente e conviviale, sotto la guida di un esperto chef.
A chi è rivolto:

A tutti gli appassionati di cucina
A chi desidera imparare a preparare un aperitivo completo
A chi vuole trascorrere una serata divertente in compagnia

Perché scegliere il nostro corso di Aperitivo Attivo:

Imparerai da un esperto chef
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

Aperitivo Attivo Veg con gusto... e con Samantha Vegan Chef!
2025-03-14 19:30 - 21:30, 2025-06-06 19:30 - 21:30
Stanco dei soliti aperitivi banali? Se vuoi imparare anche a cucinare, divertendoti allo stesso tempo il nostro Aperitivo Attivo è perfetto per te!
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina.
Durante ogni serata lo chef, con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti) preparerete “ricette sfiziose” che diventeranno i vostri cavalli di battaglia per il prossimo aperitivo che organizzerai a casa (e che assaggerai ovviamente a fine serata!)
Questa sera prepareremo un formaggio vegano con gli anacardi, un hummus con la barbabietola e una cheesecake con i frutti di bosco.
Il tutto in un’atmosfera divertente e conviviale, sotto la guida di un esperto chef.
A chi è rivolto:

A tutti gli appassionati di cucina
A chi desidera imparare a preparare un aperitivo completo
A chi vuole trascorrere una serata divertente in compagnia

Perché scegliere il nostro corso di Aperitivo Attivo:

Imparerai da un esperto chef
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

Pizza & Drinks
2025-04-04 19:30 - 21:30
I segreti dell’impasto base per antonomasia, capace di accogliere e valorizzare innumerevoli combinazioni di ingredienti, gusti e sapori vengono svelati questa sera dallo chef, mentre ognuno nella propria postazione, prepara un prezioso impasto da accudire poi a casa almeno fino al giorno successivo (che vi servirà per preparare la vostra speciale e unica pizza casalinga!).
I tempi della lievitazione sono lunghi: ecco perchè oltre all’impasto da voi preparatp lo chef avrà già preparato e lievitato un’altro impasto per tutti che lo chef – con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti per questa sera) – utilizzerà per farcire, sforrnare e servire per l’aperitivo alcune proposte con ingredienti gourmet che andranno ad arricchire da stasera in poi il vostro ricettario di famiglia.
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina.
La pizza poi è perfetta da condividere e da abbinare a dissetanti drink, birre e vini tutti da sorseggiare che accompagnereanno ogni serata alla scoperta di aneddoti e piccoli trucchi per prepararla a casa tua.

Aperitivo Attivo: Carbonara Day & Cucina Romana
2025-04-05 19:30 - 21:30
Uovo, guanciale e pecorino romano, solo tre ingredienti e infiniti modi per realizzarla; nel giorno in cui tutto il mondo festeggia LA CARBONARA vi sveleremo alcuni nostri trucchetti per realizzarla e per postare sul vostro social preferito il vostro piatto! In accompagnamento fresche bollicine!
Alla vigilia del Carbonara Day le dedichiamo il nostro Aperitivo Attivo insieme ad altri 2 protagonisti della tavola romana nel mondo: Supplì e Maritozzo!
Se sei stanco dei soliti aperitivi banali e vuoi anche imparare qualche trucchetto in cucina, divertendoti e conoscendo altri appassionati di cucina l’Aperitivo Attivo è perfetto per te!
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina.
Durante ogni serata lo chef, con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti) preparerete “ricette sfiziose” che diventeranno i vostri cavalli di battaglia per il prossimo aperitivo che organizzerai a casa (e che assaggerai ovviamente a fine serata!)
Il tutto in un’atmosfera divertente e conviviale, sotto la guida di un esperto chef.
A chi è rivolto:

A tutti gli appassionati di cucina
A chi desidera imparare a preparare un aperitivo completo
A chi vuole trascorrere una serata divertente in compagnia

Perché scegliere il nostro corso di Aperitivo Attivo:

Imparerai da un esperto chef
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

Aperitivo Di Vino: Il Friuli Venezia Giulia
2025-04-09 19:30 - 21:30
Un’esperienza esclusiva dove il vino incontra la tradizione friulana
Dimentica i soliti aperitivi prevedibili e le conversazioni superficiali. Entra in un mondo dove il piacere del buon vino si fondono insieme con l’arte culinaria del Friuli, in un’esperienza che trasforma semplici ospiti in veri protagonisti della serata.
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN non è un semplice evento, Un viaggio attraverso sapori autentici che risveglia i sensi e crea legami tra persone che condividono la stessa passione per l’eccellenza gastronomica.
Sotto la guida esperta del nostro chef, diventerai parte di una brigata esclusiva che darà vita a piccoli capolavori culinari: il tradizionale Frico friulano, dall’esterno croccante e dal cuore morbido, e l’autentico Tiramisù preparato secondo la ricetta originale. Piatti che diventeranno il tuo segreto per conquistare ospiti e amici nei tuoi prossimi ricevimenti.
Ma ciò che rende quest’esperienza davvero unica è la partnership prestigiosa con Grifo Italia. Ogni creazione culinaria verrà esaltata dall’abbinamento con 3 tre pregiati vini friulani

FRIULANO C.O.F DOC FRANESCO ROTOLO
PINOT GRIGIO C.O.F DOC FRANCESCO ROTOLO
RIBOLLA GIALLA C.O.F DOC FRANCESCO ROTOLO

selezionati per esaltare ogni sfumatura di gusto e trasformare una semplice degustazione in un viaggio sensoriale completo.
A chi è rivolto:

A tutti gli appassionati di cucina
A chi desidera imparare a preparare un aperitivo completo
A chi vuole trascorrere una serata divertente in compagnia

Perché scegliere il nostro corso di Aperitivo Attivo:

Imparerai da un esperto chef
Esclusività Solo un numero limitato di partecipanti ha accesso a questa esperienza
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

Prenota ora il tuo posto nell’esperienza che sta ridefinendo il concetto di aperitivo.

Aperititivo Attivo: Tapas della cucina spagnola
2025-04-18 19:30 - 21:30, 2025-06-20 19:30 - 21:30, 2025-07-03 19:30 - 21:30
Stanco dei soliti aperitivi banali? Se vuoi imparare anche a cucinare, divertendoti allo stesso tempo il nostro Aperitivo Attivo è perfetto per te!
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina.
Durante ogni serata lo chef, con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti) preparerete “ricette sfiziose” che diventeranno i vostri cavalli di battaglia per il prossimo aperitivo che organizzerai a casa (e che assaggerai ovviamente a fine serata!)
Il tutto in un’atmosfera divertente e conviviale, sotto la guida di un esperto chef.
A chi è rivolto:

A tutti gli appassionati di cucina
A chi desidera imparare a preparare un aperitivo completo
A chi vuole trascorrere una serata divertente in compagnia

Perché scegliere il nostro corso di Aperitivo Attivo:

Imparerai da un esperto chef
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

** L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore. Per eventi privati la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).

Sushi e Bolle Classic
2025-04-25 19:30 - 21:30, 2025-05-02 19:30 - 21:30, 2025-05-09 19:30 - 21:30, 2025-06-13 19:30 - 21:30, 2025-06-27 19:30 - 21:30, 2025-07-07 19:30 - 21:30, 2025-07-16 19:30 - 21:30
Con alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo insieme gli strumenti e le basi per realizzare i famosi maki, uramaki e sashimi.
Dopo questa lezione, e magari una gita a China Town per dotarvi del kit base del novello Sushi Master, potrete stupire i vostri amici anche a casa con un aperitivo orientale d’effetto fatto da voi!
Ognuno realizzerà il proprio piatto di sushi da assaggiare insieme a fresche bollicine.
** L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore. Per eventi privati la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).

Cicchetti & Sprizzetti
2025-05-16 19:30 - 21:30, 2025-06-16 19:30 - 21:30

Mezzeh libanesi
2025-05-23 19:30 - 21:30

Hamburger Day!
2025-05-28 19:30 - 21:30

Aperitivo Greco
2025-05-30 19:30 - 21:30

American Tribute
2025-07-04 19:30 - 21:30

Vive la France: Aperitivo Attivo
2025-07-14 19:30 - 21:30
Il 14 luglio festeggia la Bastiglia… ai fornelli!
Basta con i soliti aperitivi triti e ritriti: se vuoi vivere una serata diversa, dove si cucina, si ride e si gusta insieme, l’Aperitivo Attivo di Cucina In è quello che fa per te! Per l’occasione, ci spostiamo idealmente in Francia per preparare (e mangiare!) alcune delle sue ricette più amate in versione finger food.
👩‍🍳 Cosa cucineremo insieme?
Mini quiche lorraine, mini croque madame e l’irresistibile tarte tatin: ricette francesi classiche, reinterpretate per diventare i protagonisti perfetti del tuo prossimo aperitivo fatto in casa!
🥂 Cosa ti aspetta:
Un’esperienza culinaria attiva e conviviale, sotto la guida del nostro chef, dove sarai parte della brigata e cucinerai insieme agli altri partecipanti. Alla fine… si brinda e si assaggia tutto!
🎯 Questo corso è perfetto per te se:

Ami la cucina e vuoi imparare qualcosa di nuovo
Cerchi un’esperienza originale da vivere con amici (o da solo per conoscerne di nuovi!)
Vuoi portare a casa idee nuove per stupire i tuoi ospiti

💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo “Vive la France”:
✔️ Impari dai nostri chef professionisti
✔️ Metti subito le mani in pasta
✔️ Degusti tutto quello che prepari
✔️ Torni a casa con ricette e sorrisi
📍 Quando? Il 14 luglio, ça va sans dire!
📍 Dove? A Milano – da Cucina IN
** L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore. Per eventi privati la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).

Sushi e Bolle Classic
2025-09-05 19:30 - 21:30
viaggia in Giappone… senza lasciare Milano!
Se l’idea di un aperitivo diverso ti stuzzica più del solito calice e patatine, è il momento di scoprire l’Aperitivo Attivo di Cucina IN, questa volta in versione Tokyo Nights!
Un’esperienza culinaria tutta da vivere, dove impari, crei e… assaggi il tuo sushi fatto in casa.
Se cerchi un’alternativa ai soliti aperitivi, l’Aperitivo Attivo di Cucina IN ti porta dritto nel cuore del Giappone con una serata di gusto, risate e manualità!
🥢 Hai mai provato a preparare il tuo sushi da zero?
sari immersonei sapori e ingredienti nipponici con cui realizzeremo insieme i maki, uramaki, nighiri e sashimi: ti guidiamo passo passo, tra riso Goan, alghe nori, salmone e ingredienti vegetariani, per creare il tuo primo piatto da vero Sushi Master.
🍣 Cosa ti aspetta:
Un’esperienza pratica e coinvolgente, dove sarai parte attiva della brigata in cucina. Alla fine? Brindiamo con bollicine fresche e… si assaggia tutto ciò che hai preparato!
🎯 Questo evento è perfetto per te se:
– Vuoi vivere un’esperienza originale e diversa dal solito sia che tu sia da solo o in compagnia
– Ami sperimentare e stupire amici e ospiti con qualcosa di davvero speciale
💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo “Sushi Edition”:
✔️ Apprendi tecniche da chef professionisti
✔️ Metti subito le mani in pasta (anzi… sul riso!)
✔️ Degusti il tuo sushi in un’atmosfera rilassata e conviviale
✔️ Torni a casa con idee e abilità per replicare tutto!
📍 Quando? Scopri tutte le date disponibili nel nostro calendario
📍 Dove? A Milano – da Cucina IN
L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore commerciale.
Per eventi privati, la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario, a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).

Sushi e Bolle Classic
2025-09-12 19:30 - 21:30, 2025-10-17 19:30 - 21:30, 2025-11-08 19:30 - 21:30, 2025-11-14 19:30 - 21:30, 2025-12-05 19:30 - 21:30, 2026-01-07 19:30 - 21:30, 2026-01-09 19:30 - 21:30, 2026-01-10 20:00 - 22:00 and 9 more dates
Viaggia in Giappone… senza lasciare Milano!
Se l’idea di un aperitivo diverso ti stuzzica più del solito calice e patatine, è il momento di scoprire l’Aperitivo Attivo di Cucina IN, questa volta in versione Tokyo Nights!
Un’esperienza culinaria tutta da vivere, dove cucini, crei e… assaggi il tuo sushi fatto in casa.
Se cerchi un’alternativa ai soliti aperitivi, l’Aperitivo Attivo di Cucina IN ti porta dritto nel cuore del Giappone con una serata di gusto, risate e manualità!
🥢 Hai mai provato a preparare il tuo sushi da zero?
sari immerso nei sapori e ingredienti nipponici con cui realizzeremo insieme i maki, uramaki, nighiri e sashimi: ti guidiamo passo passo, tra riso Goan, alghe nori, salmone e ingredienti vegetariani, per creare il tuo primo piatto da vero Sushi Master.
🍣 Cosa ti aspetta:
Un’esperienza pratica e coinvolgente, dove sarai parte attiva della brigata in cucina. Alla fine? Brindiamo con bollicine fresche e… si assaggia tutto ciò che hai preparato!
🎯 Questo evento è perfetto per te se:
– Vuoi vivere un’esperienza originale e diversa dal solito sia che tu sia da solo o in compagnia
– Ami sperimentare e stupire amici e ospiti con qualcosa di davvero speciale
💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo “Sushi Edition”:
✔️ cucini insieme a chef professionisti
✔️ Metti subito le mani in pasta (anzi… sul riso!)
✔️ Degusti il tuo sushi in un’atmosfera rilassata e conviviale
✔️ Torni a casa con idee e abilità per replicare tutto!
📍 Quando? Scopri tutte le date disponibili nel nostro calendario
📍 Dove? A Milano – da Cucina IN
L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore commerciale.
Per eventi privati, la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario, a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).

Aperitivo Attivo: Tapas della cucina spagnola
2025-09-19 19:30 - 21:30
“Vola in Spagna… senza lasciare Milano!

Stanco dei soliti aperitivi tutti uguali?
È arrivato il momento di dare gusto, ritmo e un tocco di Flamenco alle tue serate!
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN ti porta tra i profumi, i colori e i sapori della Spagna: un viaggio culinario dove TU sarai protagonista.

👨‍🍳 Cosa cucineremo insieme?
Tapas, tapas e ancora tapas!
Piccoli bocconi spagnoli, perfetti per stupire i tuoi amici al prossimo aperitivo:

Crocchette di jamón
Crocchette di patate
Pan con tomate
Gazpacho
…e naturalmente, un brindisi finale con sangria per tutti! 🍷

🎉 Cosa ti aspetta:
Un’esperienza divertente, dinamica e coinvolgente, dove si cucina davvero.
Sotto la guida del nostro chef, entrerai nella brigata e preparerai ogni piatto insieme agli altri partecipanti.
Poi si mangia, si brinda e si porta a casa ispirazione (e nuove amicizie!).

🎯 Questo evento è perfetto per te se:

✔️ Hai voglia di qualcosa di diverso dal solito
✔️ Cerchi una serata divertente da vivere in compagnia
✔️ Adori la cucina spagnola e l’idea di “mettere le mani in pasta” ti entusiasma

💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo – Tapas Edition:

✨ Impari ricette originali da chef professionisti
✨ Vivi un’esperienza attiva e sensoriale
✨ Degusti tutto ciò che prepari
✨ Torni a casa con nuove idee, nuove competenze e… il sorriso sulle labbra!

📍 Quando? Scopri tutte le date disponibili nel nostro calendario
📍 Dove? A Milano, nella location esclusiva di Cucina IN”

** L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore. Per eventi privati la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).

Mezzeh libanesi
2025-09-26 19:30 - 21:30, 2026-03-06 19:30 - 21:30
Hai mai assaggiato un aperitivo che ti porta… dall’altra parte del mondo?
Non il solito tagliere. Non il classico bicchiere svogliato.
Se stai cercando una serata che sappia sorprenderti, coinvolgerti e farti viaggiare con i sensi, l’Aperitivo Attivo di Cucina IN è la tua prossima destinazione.

Questa volta ci lasciamo alle spalle la solita routine e ci immergiamo nella magia profumata del Medio Oriente, tra aromi intensi e ricette che raccontano storie antiche e piene di fascino.

🌿 Immagina questo:
Pita calda fatta con le tue mani.
Hummus vellutato da affondarci il pane.
Babaganoush affumicato che danza tra la dolcezza e la sapidità.
Ogni morso è un viaggio. Ogni piatto, un ricordo che si crea.

👩‍🍳 Cosa faremo insieme?
Diventerai parte di una vera brigata: si cucina fianco a fianco, si imparano ricette autentiche, si chiacchiera, si ride… e alla fine si festeggia.
Un momento unico, perfetto per chi ama mettere le mani in pasta e il cuore nei dettagli.

✨ Cosa rende questa esperienza speciale?
✔️ Non sei spettatore: sei protagonista
✔️ Impari ricette semplici ma sorprendenti da rifare a casa
✔️ Vivi un viaggio tra i sapori del Libano, senza prendere un aereo
✔️ Conosci persone nuove in un ambiente rilassato e stimolante
✔️ Torni a casa con nuove idee, nuovi sapori… e nuovi sorrisi

🎯 È perfetto per te se:

Vuoi rompere la monotonia e vivere qualcosa di davvero diverso

Cerchi un’esperienza da condividere (o da regalarti)

Ti piace cucinare, ma ancora di più… ti piace mangiare bene

📍 Quando? Controlla le prossime date nel nostro calendario online
📍 Dove? A Milano, nella nostra location Cucina IN

L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato da Cucina IN, proposto a un prezzo promozionale fortemente scontato rispetto al suo reale valore.
Per eventi privati, la location è disponibile in esclusiva su prenotazione, con un costo orario e servizi extra personalizzabili (chef, staff, materiali, personalizzazione del menu).

Cicchetti & Sprizzetti
2025-10-03 19:30 - 21:30, 2026-02-06 19:30 - 21:30, 2026-02-21 20:00 - 22:00, 2026-03-28 19:30 - 21:30, 2026-05-08 19:30 - 21:30
🍷 Benvenuto all’Aperitivo Attivo “Cicchetti & sprizzetti”:
Una serata diversa, dove il confine tra cucina e divertimento si annulla.
Non sei spettatore. Sei protagonista.

Hai mai pensato a un aperitivo in cui si cucina, si scopre e si vive una tradizione vera?

Per una sera ci spostiamo idealmente tra le calli di Venezia, là dove tutto è cominciato: i bacari, le tipiche osterie veneziane dove il vino si accompagna ai cicchetti — piccoli assaggi ricchi di storia e gusto, nati per unire convivialità, sapore e N’Ombra de Vin.

👩‍🍳 Cosa prepareremo insieme?
I grandi classici della tradizione veneta reinterpretati in versione finger food.
Piccoli capolavori fragranti e saporiti, dal baccalà mantecato ai crostoni di pane con sarde in saor e scrola ripassa, piccoli assaggi da gustare in compagnia di amici e brindando con uno spritz in mano

🥂 Cosa ti aspetta:

Un’esperienza attiva e coinvolgente, guidata dai nostri chef

Un momento per imparare tecniche, segreti e storie antiche

Un’occasione per condividere, brindare, assaggiare e sorridere

Un’idea nuova da portare a casa e riproporre al tuo prossimo aperitivo

🎯 È l’esperienza perfetta per te se:

✔️ Hai voglia di qualcosa di autentico e fuori dagli schemi
✔️ Vuoi metterti alla prova e imparare divertendoti
✔️ Cerchi un momento da vivere con amici, o da solo per conoscere nuove persone
✔️ Ami tornare a casa con nuove ricette, nuovi sapori e un nuovo ricordo

💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo “Cicchetti Veneziani”?

✔️ Impari dai nostri chef professionisti
✔️ Cucini in prima persona e diventi parte della brigata
✔️ Degusti tutto quello che prepari, calice alla mano
✔️ Ti porti a casa ispirazioni, tecniche e sorrisi veri

📍 Quando? Il [inserire data] – un viaggio a Venezia senza muoversi da Milano
📍 Dove? Da Cucina IN – nel cuore della città

🎟️ Attenzione: i posti sono limitati e il prezzo promozionale è valido solo per l’evento pubblico.
Per eventi privati, Cucina IN è disponibile in esclusiva con costi dedicati alla location e all’organizzazione.

Lascia che ogni cicchetto racconti una storia.
Lascia che il tuo aperitivo diventi un’esperienza.

Pad Thai
2025-10-10 19:30 - 21:30
🌶️ Voglia di evadere ma il passaporto è scaduto?
Sei stanco dei soliti aperitivi prevedibili, dove si sorseggia e basta?
Hai voglia di un’esperienza viva, dove si cucina, si scopre e si gusta insieme?

Allora preparati a partire – ma senza valigia. L’Aperitivo Attivo di Cucina IN questa volta ti porta in Thailandia, tra profumi intensi, sapori contrastanti e piatti iconici che raccontano una cultura millenaria… cucinati con le tue mani!

🇹🇭 Per questa edizione speciale, voliamo (idealmente) in Thailandia
Prepareremo due grandi classici dello street food thailandese:

👨‍🍳 Cosa cucineremo insieme?

Il leggendario Pad Thai, un tripudio di equilibrio tra dolce, salato, acido e piccante

I fragranti involtini primavera, da gustare appena fritti

Tutto rigorosamente preparato con ingredienti autentici, a partire dall’inconfondibile riso jasmine, cuore profumato di ogni piatto thai.

🥂 Cosa ti aspetta:
Un viaggio sensoriale tra wok sfrigolanti, spezie profumate e sorrisi condivisi.
Sotto la guida del nostro chef, farai parte della brigata per una sera: cucinerai, assaggerai e brinderai con gli altri partecipanti… proprio come in una vera cucina di Bangkok!

🎯 Questo corso è perfetto per te se:
✔️ Vuoi vivere un’esperienza originale e coinvolgente
✔️ Ami la cucina etnica e desideri replicarla a casa
✔️ Cerchi un momento divertente da condividere con amici o per conoscerne di nuovi

💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo “Sapore di Thailandia”
✔️ Impari dai nostri chef professionisti
✔️ Metti subito le mani in padella
✔️ Degusti tutto quello che prepari
✔️ Porti a casa nuove ricette e una storia da raccontare

📍 Quando? Il 10 ottobre alle h19,30
📍 Dove? A Milano – da Cucina IN

L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore commerciale.
Per eventi privati, la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario, a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva)

Polpette per tutti i gusti!
2025-10-24 19:30 - 21:30, 2026-02-20 19:30 - 21:30, 2026-03-21 19:30 - 21:30
Stanco dei soliti aperitivi banali? Se vuoi imparare anche a cucinare, divertendoti allo stesso tempo il nostro Aperitivo Attivo è perfetto per te!
Durante ogni serata lo chef, con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti) preparerete “ricette sfiziose” che diventeranno i vostri cavalli di battaglia per il prossimo aperitivo che organizzerai a casa (e che assaggerai ovviamente a fine serata!)
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina.
In questa lezione di cucina, imparerai a realizzare

Una polpetta di carne
Una polpetta di pesce
Una polpetta vegetariana

Il tutto in un’atmosfera divertente e conviviale, sotto la guida di un esperto chef.
A chi è rivolto:

A tutti gli appassionati di cucina
A chi desidera imparare a preparare un aperitivo completo
A chi vuole trascorrere una serata divertente in compagnia

Perché scegliere il nostro corso di Aperitivo Attivo:

Imparerai da un esperto chef
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

Aperitivo Attivo di Halloween! 🎃👻!
2025-10-31 19:30 - 21:30
🎃 Stanco dei soliti aperitivi tutti uguali?
Se vuoi vivere una serata diversa, dove si cucina, si ride e si gusta insieme, l’Aperitivo Attivo di Cucina In è quello che fa per te!
Per l’occasione, celebriamo la notte più stregata dell’anno con un menu ispirato all’autunno e ai suoi sapori più magici.

🧙‍♀️ Cosa cucineremo insieme?
Stuzzichini sfiziosi, finger food e idee creative tutte a base di zucca, funghi, castagne e altri ingredienti che la stagione ci regala.
Gustosi morsi dal tocco dark per un aperitivo che profuma d’autunno… e fa venire l’acquolina!

🕯️ Cosa ti aspetta:
Un’esperienza attiva e conviviale dove indosserai il grembiule, entrerai in cucina con altri appassionati e, guidato dal nostro chef, preparerai delizie perfette per sorprendere i tuoi ospiti la notte di Halloween.
E alla fine? Si brinda, si assaggia e si ride insieme!

🎯 Questo corso è perfetto per te se:

🧡 Ami la cucina e vuoi lasciarti ispirare dalle stagioni
🧡 Cerchi un’esperienza originale e divertente, anche da condividere con amici
🧡 Vuoi portare a casa idee nuove per rendere speciale il tuo prossimo aperitivo

🍁 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo “Halloween Edition”:
✔️ Impari tecniche e ricette direttamente dagli chef
✔️ Cucini in prima persona, con un’esperienza pratica e coinvolgente
✔️ Degusti tutto quello che prepari in un clima rilassato e informale
✔️ Torni a casa con spunti creativi, ricette da replicare e un bel ricordo da raccontare

📍 Quando? Il 31 ottobre – notte di Halloween!
📍 Dove? A Milano – da Cucina IN

L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale, slegato dal suo reale valore. Per eventi privati la location può essere affittata con tariffa oraria e costi aggiuntivi per organizzazione e personalizzazione.

Aperitivo Attivo: Albania
2025-11-07 19:30 - 21:30
🇦🇱 Curioso di scoprire nuovi sapori senza prendere un aereo?
Sei stanco dei soliti aperitivi banali, dove l’unica cosa attiva è il tuo bicchiere?
Se hai voglia di vivere una serata diversa, dove si cucina, si ride e si viaggia con il palato, l’Aperitivo Attivo di Cucina IN è quello che fa per te!
Questa volta ti portiamo idealmente in Albania, terra di contrasti e connessioni, dove i sapori familiari del Mediterraneo si intrecciano con le note speziate dei Balcani e il fascino della tradizione ottomana. Una cucina che sorprende, perché sa di casa… ma parla una lingua nuova.
👩‍🍳 Cosa cucineremo insieme?
Piatti ispirati alla tradizione albanese, reinterpretati in chiave finger food per un aperitivo creativo e irresistibile:
Byrek croccanti con ripieni profumati
Qofte speziate e succose
Dolci con miele e frutta secca, da leccarsi le dita
Ingredienti freschi, profumi intensi, ricette autentiche: ti sembrerà di camminare tra i mercati di Tirana.
🥂 Cosa ti aspetta:
Un’esperienza culinaria attiva, conviviale e sorprendente, guidata dal nostro chef. Non starai a guardare: sarai parte della brigata!
Impasterai, assaggerai, riderai, brinderai… e alla fine porterai a casa molto più di una ricetta.
🎯 Questo corso è perfetto per te se:
✔️ Vuoi scoprire sapori nuovi ma familiari
✔️ Cerchi un’alternativa originale al classico aperitivo
✔️ Ti piace metterti in gioco, anche in cucina
✔️ Vuoi un’esperienza da condividere con amici (o per farne di nuovi!)
💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo “Destinazione Albania”
✔️ Vivi un viaggio gastronomico senza muoverti da Milano
✔️ Impari facendo, insieme a chef professionisti
✔️ Degusti tutto quello che prepari
✔️ Torni a casa con nuove idee, sapori e sorrisi
📍 Quando?
📍 Dove? A Milano – da Cucina IN
L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico proposto a un prezzo promozionale, slegato dal suo reale valore commerciale. Per eventi privati, la location Cucina IN è disponibile in esclusiva, con costi aggiuntivi per staff e personalizzazione.

Aperitivo Attivo: Tapas della cucina spagnola
2025-11-15 19:30 - 21:30, 2025-12-19 19:30 - 21:30, 2026-01-16 19:30 - 21:30
“🇪🇸 vola in Spagna… senza lasciare Milano!
Stanco dei soliti aperitivi tutti uguali?
È arrivato il momento di dare gusto, ritmo e un tocco di Flamenco alle tue serate!
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN ti porta tra i profumi, i colori e i sapori della Spagna: un viaggio culinario dove TU sarai protagonista.

👨‍🍳 Cosa cucineremo insieme?
Tapas, tapas e ancora tapas!
Piccoli bocconi spagnoli, perfetti per stupire i tuoi amici al prossimo aperitivo:

Crocchette di jamón
Crocchette di patate
Pan con tomate
Gazpacho
…e naturalmente, un brindisi finale con sangria per tutti! 🍷

🎉 Cosa ti aspetta:
Un’esperienza divertente, dinamica e coinvolgente, dove si cucina davvero.
Sotto la guida del nostro chef, entrerai nella brigata e preparerai ogni piatto insieme agli altri partecipanti.
Poi si mangia, si brinda e si porta a casa ispirazione (e nuove amicizie!).

🎯 Questo evento è perfetto per te se:

✔️ Hai voglia di qualcosa di diverso dal solito
✔️ Cerchi una serata divertente da vivere in compagnia
✔️ Adori la cucina spagnola e l’idea di “mettere le mani in pasta” ti entusiasma

💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo – Tapas Edition:

✨ Impari ricette originali da chef professionisti
✨ Vivi un’esperienza attiva e sensoriale
✨ Degusti tutto ciò che prepari
✨ Torni a casa con nuove idee, nuove competenze e… il sorriso sulle labbra!

📍 Quando? Scopri tutte le date disponibili nel nostro calendario
📍 Dove? A Milano, nella location esclusiva di Cucina IN”

L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore commerciale.
Per eventi privati, la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario, a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).
Imparerai da un esperto chef
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

** L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore. Per eventi privati la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).

Aperitivo Attivo Street food vegano...con Samantha Vegan Chef!
2025-11-21 19:30 - 21:30
Divertiti, cucina, brinda: scopri l’aperitivo plant-based più sfizioso di Milano.
Stanco dei soliti buffet anonimi? È ora di scoprire quanto può essere sorprendente, sfiziosa e conviviale la cucina vegana!
Con l’Aperitivo Attivo di Cucina IN entrerai in cucina, metterai le mani in pasta e preparerai con noi un menù goloso e totalmente plant-based.
👩‍🍳 Cosa cucineremo insieme?Piatti vegani ricchi di gusto, perfetti per stupire anche gli amici più scettici:

Kebab di seitan con salse e panini fatti da te

Piccoli panzerotti fritti con cuore di formaggio vegano filante

Spiedini colorati di tofu marinato e verdure croccanti…e naturalmente un brindisi finale per festeggiare insieme! 🥂

🎉 Cosa ti aspetta:Un’esperienza attiva, divertente e coinvolgente: sotto la guida del nostro chef preparerai ogni piatto insieme agli altri partecipanti. Poi si mangia, si brinda e si porta a casa tanta ispirazione (oltre a nuove amicizie!).
🎯 Questo evento è perfetto per te se:✔️ Vuoi scoprire ricette vegane che non hanno nulla da invidiare a quelle tradizionali✔️ Cerchi un’esperienza diversa, dinamica e conviviale✔️ Ami la cucina e l’idea di metterti in gioco
💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo – Vegan Edition:✨ Impari ricette originali da chef professionisti✨ Vivi un’esperienza interattiva e sensoriale✨ Degusti tutto ciò che prepari✨ Torni a casa con nuove idee, nuove competenze e… il sorriso sulle labbra!

APERITIVO ATTIVO: Milano da Mangiare
2025-11-28 19:30 - 21:30, 2026-01-23 19:30 - 21:30, 2026-01-24 20:00 - 22:00, 2026-04-17 19:30 - 21:30
🇮🇹 Milano, come non l’hai mai assaporata.
Quante volte hai detto “aperitivo in Darsena” senza più aspettarti niente di nuovo?
Stessi drink, stesse patatine, stessa playlist in sottofondo. Ma se ti dicessimo che esiste un modo per vivere un aperitivo davvero milanese, fatto di racconti, ricette e mani in pasta?
Benvenuto all’Aperitivo Attivo – Edizione Speciale “Milano da Mangiare”.
Un’esperienza che ti porta tra i sapori della vera tradizione meneghina, reinterpretati in chiave conviviale e creativa. Altro che happy hour!
👨‍🍳 Cosa cucinerai (e gusterai):
Riso al salto croccante come vuole la tradizione
Mondeghili: le storiche polpette milanesi, morbide e piene di carattere
Crostone di polenta con topping di stagione, rustico e sorprendente
Tre portate iconiche da condividere, cucinate insieme sotto la guida del nostro chef. Il tutto accompagnato da un buon calice e tanta voglia di stare insieme.
🎯 Questo non è il solito corso di cucina:
✔️ Tu sei il protagonista: niente sedie, solo grembiuli e sorrisi
✔️ Cucini, impari, assaggi – in un ambiente informale e stimolante
✔️ Scopri la vera anima gastronomica di Milano, lontano dai cliché
✔️ Esci con nuove ricette, nuovi amici e nuove storie da raccontare
🥂 Perché chiamarlo “Aperitivo Attivo”?
Perché non si subisce, si vive.
Si taglia, si impiatta, si brinda.
Si cucina insieme, si scopre insieme, si mangia insieme.
📍 Dove: Cucina IN – Milano
📅 Quando: Data disponibile sul calendario eventi
L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico proposto a prezzo promozionale per rendere accessibile a tutti un’esperienza dal valore ben più alto.
Vuoi organizzarlo in forma privata o aziendale? Possiamo personalizzarlo per te, nella stessa location esclusiva.
Pronto a dire addio ai soliti aperitivi?
I posti sono limitati, perché le esperienze vere non si fanno in massa.

Aperititivo Attivo: Buon Natale!
2025-12-20 19:30 - 21:30
Stanco dei soliti brindisi in piedi, con tartine scontate e chiacchiere di circostanza?
E se quest’anno gli auguri di Natale diventassero un’esperienza da vivere… e da gustare?

🎄 Benvenuto all’Aperitivo Attivo di Natale firmato Cucina IN: una serata unica dove si cucina, si sorride e si brinda insieme… con le mani in pasta!

✨ Per l’occasione, il nostro menù si veste a festa: prepareremo (e naturalmente assaggeremo!) piccoli capolavori natalizi in formato finger food. Profumi avvolgenti, atmosfere calde e il piacere di condividere: tutto il buono del Natale, in una cucina accesa e viva.

👩‍🍳 Cosa cucineremo insieme?

🥂 Cosa ti aspetta:
Un’esperienza conviviale e attiva, sotto la guida del nostro chef, dove sarai parte della brigata e cucinerai fianco a fianco con gli altri partecipanti. Alla fine, si brinda insieme… e si gusta tutto ciò che hai preparato!

🎯 Questo evento è perfetto per te se:

Vuoi vivere un Natale diverso, fatto di emozioni e ricordi autentici

Ti piace cucinare ma ancora di più farlo in compagnia

Cerchi un’idea originale per festeggiare con amici, colleghi o… con nuovi compagni d’avventura

💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo di Natale:
✔️ Impari ricette sfiziose e replicabili con facilità
✔️ Vivi un’esperienza sensoriale completa, tra sapori, profumi e sorrisi
✔️ Torni a casa con nuove idee… e forse anche nuove amicizie
✔️ Ti regali un momento tutto per te, nel cuore di Milano

📍 Quando? Il [data da inserire]
📍 Dove? Da Cucina IN – Milano

L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN, proposto a un prezzo promozionale, slegato dal suo valore commerciale reale.
Per eventi privati, la location può essere affittata in esclusiva con costi personalizzati per organizzazione, staff ed extra.

Aperitivo Attivo Vegan Edition: Gusto & Creatività...con Samantha Vegan Chef!
2026-01-30 19:30 - 21:30
Divertiti, cucina, brinda: scopri l’aperitivo plant-based più sfizioso di Milano con ricette sempre nuove, semplici e innovative.
Stanco dei soliti stuzzichini tristi e senza fantasia? Con l’Aperitivo Attivo di Cucina IN scoprirai come la cucina vegana può essere golosa, creativa e… irresistibile!
👩‍🍳 Cosa cucineremo insieme?Un menù che conquista al primo morso:

Bocconcini cremosi agli anacardi

Focaccia di Recco con formaggio vegano e frittata vegetale

Tartufini golosi con datteri e cioccolato fondente…e ovviamente un brindisi finale per celebrare! 🥂

🎉 Cosa ti aspetta:Un’esperienza attiva e divertente, dove non guardi e basta: cucini davvero! Con lo chef di Cucina IN entrerai nella brigata, preparerai le ricette insieme agli altri partecipanti e poi… tutti a tavola per gustare le vostre creazioni.
🎯 Questo evento è perfetto per te se:✔️ Vuoi vivere un aperitivo diverso, non solo da “assaggiare” ma da creare✔️ Cerchi ricette vegane sfiziose, facili da rifare anche a casa✔️ Ami la convivialità e l’idea di metterti alla prova
💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo – Vegan Edition:✨ Impari piatti originali e sorprendenti✨ Vivi un’esperienza dinamica e coinvolgente✨ Degusti ciò che prepari con le tue mani✨ Torni a casa con nuove idee, nuove ispirazioni e tanta energia positiva!

Aperitivo Attivo: Tapas della cucina spagnola
2026-02-07 20:00 - 22:00, 2026-04-10 20:00 - 22:00, 2026-04-30 19:30 - 21:30
Vola in Spagna… senza lasciare Milano!
Stanco dei soliti aperitivi tutti uguali?
È arrivato il momento di dare gusto, ritmo e un tocco di Flamenco alle tue serate!
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN ti porta tra i profumi, i colori e i sapori della Spagna: un viaggio culinario dove TU sarai protagonista.

👨‍🍳 Cosa cucineremo insieme?
Tapas, tapas e ancora tapas!
Piccoli bocconi spagnoli, perfetti per stupire i tuoi amici al prossimo aperitivo:

Crocchette di jamón
Crocchette di patate
Pan con tomate
Gazpacho
…e naturalmente, un brindisi finale con sangria per tutti! 🍷

🎉 Cosa ti aspetta:
Un’esperienza divertente, dinamica e coinvolgente, dove si cucina davvero.
Sotto la guida del nostro chef, entrerai nella brigata e preparerai ogni piatto insieme agli altri partecipanti.
Poi si mangia, si brinda e si porta a casa ispirazione (e nuove amicizie!).

🎯 Questo evento è perfetto per te se:

✔️ Hai voglia di qualcosa di diverso dal solito
✔️ Cerchi una serata divertente da vivere in compagnia
✔️ Adori la cucina spagnola e l’idea di “mettere le mani in pasta” ti entusiasma

💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo – Tapas Edition:

✨ Impari ricette originali da chef professionisti
✨ Vivi un’esperienza attiva e sensoriale
✨ Degusti tutto ciò che prepari
✨ Torni a casa con nuove idee, nuove competenze e… il sorriso sulle labbra!

📍 Quando? Scopri tutte le date disponibili nel nostro calendario
📍 Dove? A Milano, nella location esclusiva di Cucina IN”

L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore commerciale.
Per eventi privati, la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario, a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).
Imparerai da un esperto chef
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

** L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore. Per eventi privati la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).

Gluten-Free Party – il primo Aperitivo Attivo senza glutine di Cucina IN
2026-02-27 19:30 - 21:30
Chi ha detto che un aperitivo senza glutine è solo per chi è celiaco?
Con l’Aperitivo Attivo di Cucina IN il gluten-free diventa un’occasione per scoprire nuovi ingredienti, abbinamenti creativi e cucine alternative, in un’esperienza pratica e conviviale. Una serata diversa dal solito, dove si cucina, si sperimenta e si assaggia senza regole fisse: il protagonista sei tu e la tua creatività ai fornelli.
👨‍🍳 Cosa cucineremo insieme?
Un percorso creativo e pratico tra sapori, tecniche e ingredienti senza glutine:

Biscottini salati aromatizzati con parmigiano, erbe e spezie

Tigelline da farcire con ingredienti salati e dolci, per sperimentare combinazioni originali

Ampio spazio alla creatività personale, per comporre ogni piatto secondo gusto, consistenze e fantasia

…e naturalmente un brindisi finale per celebrare il lavoro di squadra 🥂
🎉 Cosa ti aspetta
Un’esperienza attiva e social: con lo chef di Cucina IN entrerai nella brigata, metterai le mani in pasta, sperimenterai ingredienti e tecniche senza glutine e preparerai il menu della serata insieme agli altri partecipanti.
Poi tutti a tavola per assaggiare, confrontarsi e godersi il risultato.Qui non si guarda: si fa.
🎯 Questo evento è perfetto per te se
✔️ Vuoi provare qualcosa di nuovo, originale e senza glutine✔️ Sei curioso di scoprire nuovi sapori, ingredienti e cucine alternative✔️ Ami le esperienze pratiche, conviviali e creative
💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo – Senza Glutine
✨ Scopri ingredienti e tecniche gluten-free in modo informale e divertente✨ Impari a creare piatti semplici, golosi e replicabili a casa✨ Vivi un’esperienza attiva e coinvolgente, dove cucini davvero✨ Torni a casa con nuove competenze, idee creative e tanta ispirazione
📍 FAQ

Età consigliata: evento pensato per adulti (18+).

Devo essere celiaco per partecipare?No! Questa serata è per chiunque voglia scoprire nuovi sapori e cucine, sperimentare ricette creative e divertirsi in cucina.

Meglio partecipare da soli o in compagnia?Entrambe le opzioni funzionano benissimo: l’esperienza è pensata per favorire collaborazione e socialità.

Quante persone partecipano?Un bel gruppo, anche 20–24 persone, organizzate in brigate di cucina coordinate dallo chef, per cucinare insieme in modo strutturato e coinvolgente.

Aperitivo Attivo: Il mio grosso grasso Aperitivo Attivo greco
2026-03-20 19:30 - 21:30
Hai voglia di un aperitivo diverso, ricco di profumi mediterranei e atmosfera da isole greche?Con l’Aperitivo Attivo di Cucina IN preparati a volare nell’Egeo… senza lasciare Milano. Una serata tra colori, aromi e ricette tipiche, dove tu sei il protagonista dietro ai fornelli.
👨‍🍳 Cosa cucineremo insieme?
Un menù fresco, colorato e profumatissimo, perfetto per portare un po’ di Grecia nella tua cucina:

Tzatziki cremoso con yogurt e cetriolo, servito con pita calda

Dolmadakia: foglie di vite ripiene di riso ed erbe

Souvlaki con marinatura mediterranea

…e per finire, un brindisi con ouzo spritz per celebrare il viaggio!

🎉 Cosa ti aspetta
Un’esperienza attiva, coinvolgente e social.Con lo chef di Cucina IN entri nella brigata, cucini davvero ogni piatto insieme agli altri partecipanti, scopri tecniche e segreti della cucina greca… e poi ti siedi a tavola per degustare tutto ciò che avete preparato.
Nessuno resta a guardare: si taglia, si impasta, si arrotola, si brinda.
🎯 Questo evento è perfetto per te se
✔️ Cerchi un’idea per una serata diversa, divertente e saporita✔️ Ami la cucina mediterranea e vorresti imparare ricette facili da rifare a casa✔️ Ti piace metterti in gioco, conoscere persone nuove e vivere la convivialità
💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo
✨ Impari ricette autentiche e replicabili✨ Vivi un’esperienza dinamica, pratica e super conviviale✨ Degusti ciò che prepari con le tue mani✨ Torni a casa con nuove idee, nuovi sapori e la voglia di rifarlo
📍 Quando e con chi
Scopri tutte le date disponibili nel nostro calendario online.
FAQ utili che risolvono i dubbi più frequenti:

Età consigliata: l’esperienza è pensata per adulti (18+).

Meglio partecipare da soli o in compagnia?Entrambe le opzioni sono perfette. L’Aperitivo Attivo è social per natura: chi arriva da solo trova sempre un gruppo accogliente, chi viene con un amico si diverte il doppio.

Quante persone ci saranno?L’evento si svolge con un bel gruppo di partecipanti, anche 20–24 persone, organizzate in brigate di cucina coordinate dallo chef. Questo permette di cucinare davvero, collaborare, socializzare e vivere l’esperienza come in una vera cucina professionale.

** L’Aperitivo Attivo è un evento pubblico organizzato nella location Cucina IN che per scelte commerciali viene proposto ad un prezzo promozionale del tutto slegato dal suo reale valore. Per eventi privati la location Cucina IN può essere affittata ad un costo orario a cui è necessario aggiungere eventuali costi per l’organizzazione di un evento personalizzato (staff, extra oltre al costo dell’uso della location in esclusiva).

Aperitivo Attivo: Pad Thai
2026-03-27 19:30 - 21:30, 2026-05-22 19:30 - 21:30

Aperitivo Attivo: Carbonara Day & Cucina Romana
2026-04-03 19:30 - 21:30
Uovo, guanciale e pecorino romano, solo tre ingredienti e infiniti modi per realizzarla; nel giorno in cui tutto il mondo festeggia LA CARBONARA vi sveleremo alcuni nostri trucchetti per realizzarla e per postare sul vostro social preferito il vostro piatto! In accompagnamento fresche bollicine!
Alla vigilia del Carbonara Day (tutti gli anni il 6 aprile) le dedichiamo il nostro Aperitivo Attivo insieme ad altri 2 protagonisti della tavola romana nel mondo: Supplì e Maritozzo!
Se sei stanco dei soliti aperitivi banali e vuoi anche imparare qualche trucchetto in cucina, divertendoti e conoscendo altri appassionati di cucina l’Aperitivo Attivo è perfetto per te!
L’Aperitivo Attivo di Cucina IN è l’esperienza che fa risvegliare i sensi e rafforza legami sociali; piatti sempre indimenticabili da preparare, condividere e degustare con vecchi e nuovi amici e appassionati di cucina.
Durante ogni serata lo chef, con l’aiuto della sua brigata (ovvero tu e gli altri partecipanti) preparerete “ricette sfiziose” che diventeranno i vostri cavalli di battaglia per il prossimo aperitivo che organizzerai a casa (e che assaggerai ovviamente a fine serata!)
Il tutto in un’atmosfera divertente e conviviale, sotto la guida di un esperto chef.
A chi è rivolto:

A tutti gli appassionati di cucina
A chi desidera imparare a preparare un aperitivo completo
A chi vuole trascorrere una serata divertente in compagnia

Perché scegliere il nostro corso di Aperitivo Attivo:

Imparerai da un esperto chef
Acquisirai nuove competenze in cucina
Potrai stupire i tuoi amici con le tue creazioni
Trascorrerai una serata divertente e conviviale

Sushi special "Vegan Edition" : Aperitivo Attivo
2026-04-18 19:30 - 21:30
Chi ha detto che il sushi senza pesce non può sorprendere?Con l’Aperitivo Attivo di Cucina IN il sushi diventa un’esperienza plant-based, creativa e conviviale. Una serata diversa dal solito, dove si cucina davvero, si sperimenta e si condivide.
👨‍🍳 Cosa cucineremo insieme?
Un viaggio tra tecnica, creatività e sperimentazione, per scoprire un sushi vegano sorprendente e personalizzabile:

Hosomaki, uramaki e nigiri, per apprendere le basi del sushi e le diverse tipologie

Una selezione di ingredienti vegetali con cui giocare liberamente: spalmabili vegani, frittata vegana, tataki di patata dolce in crosta di sesamo e molte altre proposte

Ampio spazio alla creatività personale, per comporre il tuo sushi secondo gusto, consistenze e ispirazione

…e naturalmente un brindisi finale per celebrare il lavoro di squadra 🍶
🎉 Cosa ti aspetta
Un’esperienza attiva, dinamica e super conviviale.Guidati dallo chef di Cucina IN, entrerai nella brigata, imparerai le basi del sushi – dalla gestione del riso alla composizione – e preparerai ogni pezzo insieme agli altri partecipanti. Poi tutti a tavola per assaggiare, confrontarsi e godersi il risultato.
Qui non si guarda: si fa.
🎯 Questo evento è perfetto per te se
✔️ Vuoi scoprire un sushi diverso dal solito, creativo e 100% plant-based✔️ Sei curioso di sperimentare nuovi ingredienti e nuove consistenze✔️ Ami le esperienze pratiche, conviviali e fuori dagli schemi
💡 Perché scegliere l’Aperitivo Attivo – Sushi Vegano
✨ Scopri alternative vegetali sorprendenti e versatili✨ Impari le tecniche base del sushi in modo semplice e pratico✨ Vivi un’esperienza attiva e coinvolgente, non una semplice degustazione✨ Torni a casa con nuove competenze, nuove idee e tanta ispirazione
📍 Quando e con chi

Età consigliata: evento pensato per adulti (18+).

Posso partecipare anche se non sono vegano?Certo. L’esperienza è ideale anche per chi è semplicemente curioso o vuole ampliare il proprio repertorio in cucina.

Meglio partecipare da soli o in compagnia?Entrambe le opzioni funzionano benissimo: l’esperienza è pensata per favorire collaborazione e socialità.

Quante persone partecipano?Un bel gruppo, anche 20–24 persone, organizzate in brigate di cucina coordinate dallo chef, per cucinare insieme in modo strutturato e coinvolgente.
