da Antonella Marasi | Ago 26, 2022 | Cucina In-corso
La battaglia ai fornelli si vince con un corso ABC alla volta! “Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra.” diceva il saggio Enrico IV, che da re di Francia di prelibatezze se ne sarà viste passare sotto il naso decisamente un bel po’! ? Ma...
da Antonella Marasi | Mar 22, 2022 | Cucina In-ternazionale, RicettIN
Ne hanno parlato molte testate e siamo quindi lieti di condividere finalmente anche con voi una ricetta inconsueta e inedita che lo chef Gualtiero Villa ha ideato qualche anno fa nell’ambito di un interessantissimo evento condiviso con molti altri chef e blogger...
da Antonella Marasi | Mar 13, 2022 | blog, RicettIN
? Oltre a pomodoro e mozzarella.. c’è di più! Se chiedi a un bambino quali sono gli ingredienti della pizza lui ti risponderà… pomodoro ? e mozzarella! E non pensa quasi mai a quella cosa che sta sotto a questi due buonissimi ingredienti, l’impasto,...
da Antonella Marasi | Mar 1, 2022 | blog, Team building IN cucina
Qual è l’ingrediente che trasforma un gruppo di persone che lavora nella stessa azienda, in un team coeso e affiatato? La fiducia! Non importa quanto siano capaci o talentuosi, non potranno mai raggiungere il pieno potenziale se la fiducia e la collaborazione non sono...
da Antonella Marasi | Dic 23, 2021 | Cucina In-ternazionale
Tutti lo adoriamo, ma lo mangiamo nel modo giusto? Fenomeno globale amatissimo anche in Italia, il sushi va mangiato almeno una volta seguendo i dettami giapponesi, che sono molto diversi da quelli che adottiamo nei diffusissimi “All you can eat”. Pronto a...
da Antonella Marasi | Dic 1, 2021 | blog
Scritto da: cucina Cooking Class di Natale: Cooking Class di Natale di Cucina In è pensata per essere un attività divertente per tutti, anche per chi non si è mai avvicinato ai fornelli. La cucina è da sempre un ambiente altamente formativo e quindi adatto a...
